白色生物技术范例

【摘要】食品生物技术是高校食品相关专业的一门十分重要的专业课程，是专业性强且多学科交叉的综合性学科。由于课程技术原理和内容较多且复杂，导致教学效果并不理想。为了提高学生的学习兴趣和对知识的综合运用能力，本文以食品生物技术课程的核心内容基因工程为主，设计实践课程内容，以激发学生的学习兴趣，提高学生的综合、创新和创造能力。

【关键词】食品生物技术；实践；设计

1前言

生物技术是当今高科技领域发展最快、最引人注目的前沿学科之一。食品生物技术是生物技术在食品领域的重要运用，是食品相关专业教学的重要内容[1]。通过运用生物技术来对食品进行生产或改造，可提高食品产值，改善食品品质，提升农副产品附加值，对推动农业产业化发展和食品安全提供了保障[2]。《食品生物技术》作为一门综合性学科，包括基因工程、细胞工程、酶工程、蛋白质工程、发酵工程、生物工程下游技术及现代食品检测技术等主要内容[3]，涉及内容广，综合性强，学习难度大[4]。由于缺乏实践教学的设计，学生对理论课知识的认知仍然欠缺，理论联系实际的能力不足，所以需要开展食品生物技术的综合型探索性实践课程，以激发学生学生的兴趣和积极性，帮助学生更加全面了解和掌握该课程中涉及的理论知识和技术原理，巩固专业知识基础,完成理论课知识的验证，最终提高学生的综合、创新和创造能力[5]。本文根据我们食品生物技术课程实践教学设计成功经验，从提高学生学习兴趣及实践能力，以及提高学生的创新意识的角度，以食品生物技术的核心内容基因工程作为实践课程设计的内容，为食品生物技术实践教学设计提供一些思路，为食品生物技术这门课程的讲授提供参考。

2基因工程实验设计

2.1实验目的

掌握与基因工程基本操作步骤有关的实验技能：熟悉基因组DNA、质粒工具载体的提取方法，DNA浓度的测定方法，聚合酶链反应（polymerasechainreaction，PCR），限制性内切酶与DNA的消化，琼脂糖凝胶电泳，DNA连接与TA克隆及感受态细胞的转化及利用α互补筛选细菌克隆的方法。

摘要：随着社会经济的不断发展，我国的城市化进程也在不断加快，工业、农业等行业都得到了迅速发展，但同时也出现了很多的环境问题，例如空气污染、水污染、固体废弃物污染等，对生态环境造成很大的影响，不利于人们生活质量的提高。因此，需要加大对环境污染的治理。本文主要介绍了几种绿色化学技术在环境污染治理与保护中的应用，希望能够为我国的环境污染治理工作提供有效的借鉴。

关键词：绿色化学技术；环境污染；治理；保护

随着社会的发展以及生活水平的提高，人们面临的环境问题也越来越严峻。绿色化学技术是现代处理环境污染问题的重要途径，运用绿色化学技术来治理环境污染，可以进一步提高环境治理水平，改善环境质量，为公众的生活提供优质的环境。

1绿色化学技术的类型

1.1催化技术

在化学工艺中，催化剂是实现工业中化学反应的重要物质，因此催化剂反应技术在工业生产中得到广泛的推广和应用，不仅有利于提高工业生产的效率，同时还可以对工业生产中的污染排放进行有效的控制和管理[1]。现阶段，所使用的催化技术主要酶催化技术、光催化技术、纳米催化技术。在这三种催化技术中，与普通的催化剂相比，酶催化技术的催化效率可以是其普通的催化剂的106～1013倍，纳米催化技术的作用主要是为了提高材料的催化活性，光催化技术具有较强的氧化能力，且存在较少的二次污染。

1.2膜技术

［摘要］介绍了农业经济可持续发展的含义及农业经济可持续发展的目的及意义，分析了农业经济可持续发展的总体战略，提出了实现农业经济可持续发展的具体措施。

［关键词］农业经济；可持续发展；途径

可持续发展，在我国已经不是一个陌生的概念，目前随着我国的低碳经济、绿色经济的提出，我国的农业经济发展也提出了可持续发展的理念。随着科学技术的整体发展，我国农业取得了巨大的发展，但是在农业生活中，存在着一些竭泽而渔的现象，这对农业的持续发展以及农作物的卫生安全都有一定的影响，因此实现农业经济的可持续发展是十分必要的。基于此，文章围绕可持续农业经济为中心，分四个部分展开了细致的分析探讨，旨在提供一些该方面的理论参考。

1农业经济可持续发展的含义

可持续发展的农业经济在其含义上，可以划分为三个方面进行阐述，即可持续的生产、可持续的经济运作以及可持续的生态环境。其中生产可持续指的是在农业生产运作中，满足稳定长期的农产品生产提供，而这一点也是人类能够在地球上生存的基础；经济的可持续性指的是，在满足人类基本生活条件之下，能够不断实现从事农业生产人员的收入增加，而要实现这一目的必须在农业生产的结构上进行调节，并且在生产技术上也不断给以创新；生态的可持续指的是人类在进行农业生产中，不能对原有的生态环境造成过大的影响。要实现农业和环境的和谐发展，这是保障长期可持续农业发展的基础。

2农业经济可持续发展的目的及意义

可持续发展的农业经济其目的是实现现代科学技术和生态环境的结合，进而保障在农业经济发展中，贯彻可持续发展的基本理念，进而不断推动环境保护和经济发展的双赢局面出现。从整体上观察发展可持续农业，其目的更多的是在农业发展中，通过可再生的农业经济体系以及可持续的发展模式，将先进的科学技术融入其中，并且总体提升人们的生态意识，进而达到农业可持续发展化。而实现农业经济的可持续发展其意义集中在三个方面，首先是减少农业生产对环境的破坏，进而保障农产品供应的稳定、安全；其次为通过可持续发展的农业经济实行，逐步提升农业生产者的环保意识，也提升其经济上的收入；最后还有利于人类将自然和人类之间的不可逆关系给以捋顺。

摘要：新春37号是优质强筋耐旱春小麦品种，新疆大部分春麦区均适宜种植。近年来，新春37号种植面积已增至2.7万公顷左右，667米2平均产量为480～660千克，最高667米2产量达到735.8千克。本文总结新春37号品种来源、农艺性状、品质性状及滴灌高产栽培技术，以期为该品种大面积种植及丰产丰收提供参考。

关键词：优质强筋；耐旱；新春37号；栽培技术

一、品种来源

新春37号（原代号6-45）是新疆农业科学院核技术生物技术研究所培育的春小麦品种，2012年通过新疆维吾尔自治区农作物品种审定委员会审定，其母本为高产优质品系49-5，父本为优质强筋品种野猫，当代杂交种子经60Coγ射线80戈瑞辐照，经多代单株、单穗选择，南繁北育选育而成，适宜在伊犁河谷麦区、塔额盆地、准噶尔盆地、塔里木盆地麦区种植。

二、农艺性状

新春37号属春性、早熟小麦品种。生育期在石河子—奇台一线为90~100天，在温泉县为110天；株高85厘米，幼苗直立，秆硬，抗倒伏，芽鞘绿色，叶色深绿，成熟时为黄色；穗形呈纺锤形，长芒；护颖白色，无茸毛，椭圆形；穗长9.8厘米左右，每穗有小穗16～18个，其中不孕小穗1～2个，中部小穗结实3～4粒，每穗35～40粒；籽粒白色，卵圆形，饱满，千粒重在47克左右，容重800～820克/升；抗叶锈病、条锈病，高抗白粉病，黑胚率低，抗倒伏能力强，生长势好，稳产性好。

三、品质性状

摘要：

当前，随着经济发展和社会进步，教育改革也是逐步发展，在新课程改革的不断深入发展的过程中，作为高中教学重要组成方面的生物教学，在教学改革上也面临了许多的问题，教师在授课上需要更多地结合教育新课程改革的要求，学生也需要在改革形式下，迅速调整自己的状态。虽然目前发展问题多多，但是，在这些问题背后都有具体可寻的原因，本文旨在通过分析当前高中生物教学中存在的问题，探析其发展的深层原因，并分析出解决对策。

关键词：

高中生物；新课程改革；存在的问题；对策分析

引言：

在新课程改革不断推进的背景下，高中生物老师也在不断的改变原有的教学方式，并探索出符合新课改背景下的教学方法，从而促使学生们更好的接受生物知识。尽管如此，在实践教学过程中，高中生物课堂教学依旧暴露出诸多的教学问题，本文由此提出了与之相对应的对策。

1高中生物教学存在的问题

摘要：

随着我国的改革开放和现代化建设随着我国的改革开放和现代化建设，国民经济获得了巨大的发展，人们的生活越来越富裕，但在取得这一系列成就的同时的同时，也对我国的自然环境带来了严重的破坏，各种企业“三废”的排放等等都成为影响我国自然生态平衡的主要问题，也成为我国国民经济进一步发展的障碍我国国民经济进一步发展的障碍，也成为人们绿色低碳环保生活路上的拦路虎，在这种严峻的形势之下，进行环境污染的治理成为当前不可推卸的一个责任和任务为当前不可推卸的一个责任和任务，更成为实现人与自然和谐相处的必要的一步，本文对环境治理的几个方面进行了技术性的分析和研究析和研究。

关键词：

绿色低碳；环境污染；治理；技术分析

1引言

在我国经济飞速发展的今天在我国经济飞速发展的今天，自然生态平衡问题成为广大人民所关注和重视的焦点问题大人民所关注和重视的焦点问题，也是人类所面临的一次重大考验大考验，只有有效的预防环境污染，进行环境治理，在经济不断增长的同时断增长的同时，严格控制污染源，控制“三废”，才能让人们重新获取一片碧水蓝天新获取一片碧水蓝天。

2环境污染的危害性

［摘要］初中以分科教学为主，学生较难从多学科视角理解生物知识，造成了某些生物知识停留在背和记的水平而无法理解和运用。文章旨在通过整合语文、数学、物理、地理等学科知识，促进学生在理解和掌握生物知识的同时，提升生物学学科核心素养。

［关键词］初中生物；跨学科知识；整合应用

21世纪，人类已进入生物科学和生物技术的新时代，生物科学随着与物理学、数学以及其他学科之间不断交叉、渗透和融合，已经日益呈现出主导学科的地位［1］。作为生物教师，应能够以生物学科为载体，适度进行跨学科教学，促进学生从多学科角度学习和理解生物知识。但具体如何做到跨学科知识的整合仍然是比较难解决的问题。一是教师本身是分科教学模式下培养的，自身水平有限；二是可供参考的跨学科教学的案例较少，难以指导教师进行实际教学。因此，本文拟通过一些教学案例，为初中生物教师教学中实施跨学科知识整合应用提供借鉴与参考。

一、与语文知识相整合，提高学生的语言表达能力

生物虽然属于理科，但也需要运用语言或写作表达。例如，在初中生物实验探究后更多地需要学生进行讨论与交流，最后得出结论。学生需要运用生物学语言准确表达自己的实验结果，让他人理解并与之进行进一步的探讨，这样才能使得后续的实验探究以及交流变得更有意义。这涉及学生的语言表达能力，而该能力也正是语文学科着重培养的能力之一。科技论文的比赛近几年层出不穷，其实质就是为了培养学生的科学素养。对此，一些初中学校与时俱进，要求学生尝试写科技论文，但培养初中生的科技论文写作能力并非是一个学科所能达成的，需要学科间的交融。而从学生熟悉的语文作文写作开始入手值得尝试。例如，在教学《生物圈中的绿色植物》和《动物的运动和行为》时，除了可将教材中“借植物抒情”和“借动物言志”模块直接和语文学科进行整合外，还可通过写作与语文学科进行整合，以培养学生的语言表达能力。又如，学习绿色植物后，可让学生以《猜猜我是谁》为题目，选择一种自己喜爱的植物进行写作，内容包括植物的所属种类、主要特征、生活环境和作用等。收集和展示典型的美文，让学生通过“猜一猜”“评一评”等活动，深刻认识“生物圈中的绿色植物”。有关《动物的运动和行为》的学习也可让学生以《我的爱宠》为题目，介绍自己喜欢的动物，内容包括动物的种类、主要特征、运动方式等。通过这样的写作，不仅能让学生学以致用，还能提高他们的文学素养和语言表达能力，为科技论文的写作打好基础。

二、与数学知识相整合，发展学生的科学思维和科学探究能力

数学是锻炼和提高学生逻辑思维能力的学科之一，特别是在数量关系上，能较直观清晰地表达事物的问题。学生学习生物较数学迟，将一些生物问题转化为数学问题，有利于学生理解事物的现象、原理等知识。例如，在学完“植物的器官”后，学生知道根可以吸水、叶可以通过蒸腾作用失水以及茎具备支持作用，但对根和叶如何通过茎进行运输水分的过程认识并不充分。对此，教师可利用芹菜的茎做实验材料，和学生一起测量芹菜茎的吸水速度。把芹菜茎放入装有适量水的烧杯中，再滴加少量的红墨水，过一段时间后观察实验现象并记录实验数据，利用单位时间t（min）内红墨水下降的高度h（cm）来计算芹菜茎的吸水速度（v=h/t）。在实验的过程中，教师可提问学生：“影响芹菜茎吸水速度的因素有哪些？如何设计实验证明？”实验装置简单、操作简便，方便学生在课后重复实验。又如，教学《病毒》一章后，大部分学生对于病毒的大小仍然只停留在一个数值上，难以想象病毒到底有多小。对此，教师可提出“如何测量注射器针头上能容纳多少病毒”的问题，并提示学生运用数学中的放大比例和周长替换的方法，设计实验进行测量。即提示学生把针头（大圆）的直径放大数倍再算其面积，把病毒所占面积近似看成圆形（小圆），直径放大相应的倍数。这样，生物问题就简化成“求大圆内有多少个小圆”的数学问题，即病毒数目可用大圆面积除以小圆面积来计算。通过这样的测量，使得学生对病毒的大小有了更好的感性认识，很好地发展了学生的科学思维和科学探究能力。

作者：叶文 杨柳青 张如胜 欧新华 宋克云 单位：长沙市疾病预防控制中心微生物检验科

沙门菌属是引起细菌性食物中毒的重要病原体之一,目前全世界已分离出2523个血清型,我国已发现216个[1]。快速敏感的检测方法对沙门菌食品卫生检测来说至关重要。传统检测沙门菌的分离培养方法烦琐费时;免疫学方法敏感度有待提高;各种聚合酶链反应(PCR)方法具有敏感、特异的优点[2-5],但由于需要特殊的仪器设备而限制了其在基层单位的应用。环介导等温扩增(loop-mediatedisothermalam-plification,LAMP)技术[6,7]是一种新型等温核酸扩增方法,针对靶基因设计4~6条引物,利用一种具有链置换活性的BstDNA聚合酶,在恒温条件(60~65℃)保温约60min,即可完成核酸扩增反应,产物为针对靶基因扩增产生的各种大小的茎环状DNA混合物,副产物为肉眼可见的白色焦磷酸镁沉淀。目前已有多篇针对沙门菌的LAMP检测研究报道[8,9],这些研究多侧重于检测方法的建立,大多和核酸检测方法,如PCR方法进行对照研究,而且用于实际样品检测研究也较少。为此,本文利用文献报道的沙门菌属LAMP检测方法[8]对135份食品标本进行LAMP检测,同时和分离培养法检测结果进行比较来评价沙门菌属LAMP检测方法在食品卫生检测中的实际应用价值,现将研究结果报告如下。

1材料与方法

1.1材料

1.1.1仪器与试剂DYY-6C型电泳仪(北京六一仪器厂);凝胶成像仪(美国BIO-RAD公司);DK-8D电热恒温水槽(上海精宏实验设备有限公司);全自动微生物鉴定系统(美国BD公司);BstDNA聚合酶(北京纽英伦生物技术有限公司);Betaine、Mg-SO4(美国Sigma-Aldrich公司);SYBRGreenInu-cleicacidgelstain、SYBRSafeDNAGelStain(美国invitrogen);dNTP(北京天根公司);通用型核酸提取试剂盒(广州华瑞安生物);缓冲蛋白胨水(BPW)、四硫磺酸钠煌绿(TTB)、亚硒酸盐胱氨酸(SC)、亚硫酸铋琼脂(BS)、木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂(XLD)、三糖铁琼脂(TSI)、赖氨酸脱羧酶试验培养基和营养琼脂平板(广州环凯微生物科技有限公司)。

1.1.2标本来源2010年7月~10月收集的食品标本135份(冷冻生肉:16份;生鲜肉:20份;熟肉制品:21份;即食非发酵豆制品:17份;速冻米面制品:16份;冰激凌:10份;生水产品:18份;沙拉:6份;鲜榨果汁:7份;生食类蔬菜:4份),见表1。阳性控制菌株为肠炎沙门菌。

1.2方法