Global Food Industry
《中外食品》(月刊)创刊于1994年,由中国食品工业(集团)公司、中国食品科学技术学会主办。杂志是国家核心期刊,是引领食品产业发展潮流的主流刊《中外食品》杂志是由国家新闻出版总属批准发行的国家核心期刊,其主办单位中国食品工业(集团)公司,中国食品科学技术学会是国家食品产业的权威机构。中国食品科学技术学会是中国科学技术协会的组成部分。于2001年被国际食品科学技术联盟(IUFOST)认定为国际食品科学技术联盟中国总部。
《中外食品》坚持为社会主义服务的方向,坚持以马克思列宁主义、思想和邓小平理论为指导,贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针,坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风,传播先进的科学文化知识,弘扬民族优秀科学文化,促进国际科学文化交流,探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律,活跃教学与科研的学术风气,为教学与科研服务。
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澳大利亚食品,国际市场唱主角付丹妮
温州商人没有规则就是最大的规则周索
冰淇淋市场,一道感伤的命题张章
美国进口食品消费者与上帝只有一线之隔付丹妮
英国食品的答谢礼:醇美的欧洲滋味完颜宝赫
拉美美食来袭:墨西哥食品中国巡礼王莹
严谨的工艺德国食品,舌尖上的法律完颜宝赫
巧克力品牌格局调查分析——巧克力之消费观点王莹
高端水营销:如何瓜分百亿蛋糕陈玮,宗开
榜样的力量——日本食品工业发展之道完颜宝赫
北京饮料市场:可口可乐PK百事可乐郑王娜
你方唱罢我登场——2011中国饮料行业回顾张华勇
果奶混搭饮料:牛奶与果汁的珠联璧合郑清优
阳澄湖大闸蟹是怎样横行全国的?郑清优
火腿肠产业之命运思考——北京火腿肠市场调查分析张章
山西品牌VS外埠品牌:祸福相倚伏杨珩
功能性休闲食品,开拓市场先抓重点邹文武
跨界饮料穿越的智慧——跨界饮料:行业新气候王耀
小冷柜,大市场——三城市冰淇淋市场终端调查完颜宝赫
宾堡集团,发酵面食市场领头羊付丹妮
经销商也要有“危机应急处理预案”张华勇
从国外乳品蚕食中国市场,看中外食品安全监管的异匾张国斌
美国进口食品,消费者与上帝只有一线之隔付丹妮
不一样的思念——思念食品业务用市场的开拓秦鹏
2009年日本秋季人气旺盛的冷冻食品席炎
两岸食品科技界携手共创未来邵薇,吴贾锋,刘昊宇
国华面制品创新——两代人执着不悔的追求刘昊宇
中国2010年上海世博会食品安全保障王锡昌
作为世界食品的方便面应对食物危机的答案安藤宏基
通过对生产环境进行微生物监控降低食品致病菌污染的风险曹敏
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