《冷藏技术》创刊于1978年,由国内贸易工程设计研究院,全国商业冷藏科技情报站等单位主办制冷科学技术的普及与提高相结合的国内权威性专业刊物。内容丰富,专业性强,既有较高的学术性,有较强的实用性。读者对象为从事食品冷藏加工,制冷技术(包括空调)专业的科研技术管理人员,高等院校师生、冷藏操作人员及施工安装人员。
技术探讨、信息动态、百花园地、工程实践、专家论坛
1、从节能论冷库优化设计 谈向东;
2、浅议溴化锂制冷机的泄漏 朱玉元;
3、鲜桔汁真空冷冻浓缩技术探讨 饶大成;
4、改造普通仓库为恒温库的总结 曲春民;
5、我国冷链物流现状及优化措施 文力;黄翔;
6、冷库工艺管道设计亟待规范 陈闽榕;陈丽娇;
7、热源选择及深井热水梯级利用的探讨 陈锦远;
8、猪白条肉二阶段快速冷却中一些问题的探讨 赵育川;
9、果蔬的产地预冷及冷链问题探讨 梁利明;郑春英;黄劲松;
10、超大型物流冷库的特点及自动控制节能措施 李韧;王明章;
11、中央空调系统节能管理与能源优化的探讨 林丽芝;刘爱兰;
12、相变蓄热式暖风机放热过程的理论计算 王凯;吴子岳;施伟;
13、国内大型立体化自动冷库建设动向 谈向东;贾富忠;倪黎敏;
14、蒸发冷却在余热回收节能的应用研究 吴治将;朱冬生;郭常青;赵强;
15、冷库通风地面构造层温度场的数值模拟 周然;陈锦远;王随林;闫全英;
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