前言：寻找写作灵感？中文期刊网用心挑选的绿色水稻生产操作流程综述，希望能为您的阅读和创作带来灵感，欢迎大家阅读并分享。
作者：贺金钟 刘银发 盛平龙 刘思正 尹才秀 张群 单位：永新县沙市镇农技站 永新县农技中 井冈山市农技中心
选种一般经风选、筛选后，再用15%盐水选种，选后冲洗干净，杂交稻为节省用种，可将饱满种子和瘪粒分开浸种、分开播种、分开管理。
种子消毒（1）石灰水浸种：早稻先用清水浸种8～12h，滤干3h，然后用1%的石灰水清液浸种12h，注意浸种时不要破坏水面上的石灰膜，同时，水深要高出种子3cm以上，清水洗净，滤干3h，再用清水浸8h后，起水滤干加温催芽后播种。晚稻可直接用1%石灰水间歇浸种20～24h，清水洗净，直接催芽露白后播种。（2）强氯精浸种：先将种子预浸8～12h，然后用250～300倍强氯精液浸种12h，清水洗净继续浸种或催芽。
浸种一般杂交早稻间歇浸种24～36h，杂交晚稻间歇浸种20～24h。
催芽一般种子在50℃温水中预热5～10min，再起水沥干，密封保温，温度控制在30～35℃。露白后天气好即可播种，天气不好可在25～30℃条件下促根齐芽壮，然后摊开锻炼，保持一定的温度和湿度，一般芽长不超过谷粒的1/2，根长不超过谷粒长；晚稻可在室温条件下自然发芽，要特别注意防止高温“烧苞”伤芽。
早稻秧田期管理（1）调控温度。早稻出苗期应密封保温，温度控制在30℃上下，超过35℃，应揭开膜的两头通风；1叶1心期至2叶1心期晴天白天应揭膜的两头通风，下午4时后盖膜，膜内温度控制在20～25℃；2叶1心期后，经过5～6d的炼苗，当日平均温度稳定在15℃以上时，应选择晴好天气9～10时揭膜。（2）调控水分。出苗期应保持秧畦湿润，畦沟放干水，以增强土壤通气性。出苗后到揭膜前，原则上不灌水上畦，以促进发根。揭膜时灌浅水上畦，以后保持秧畦上有浅水，若遇寒潮还可灌深水护苗。（3）适当追肥。揭膜时每667m2秧田施尿素和氯化钾各4～6kg作“断奶肥”，以保证秧苗生长对养分的需求，秧龄长的在移栽前还可追施尿素和氯化钾各2～3kg作“送嫁肥”。（4）适当化控。没有用烯效唑浸种的，可在1叶1心期每667m2秧田用15%多效唑150g对水75kg喷施控苗促蘖，已用烯效唑浸种的，可不用喷施多效唑。（5）防治病虫。移栽前3～5d打1次“送嫁药”。
中晚稻秧田管理（1）加强水分调控。播种后到1叶1心期保持畦面无水而沟中有水，以防“高温煮芽”，但若遇大雨天气，为防雨水将种谷打散，也可短期将畦面灌满水，雨后立即排干，1叶1心到2叶1心期仍保持沟中有水，畦面不开裂，不灌水上畦，开裂则灌“跑马水”上畦，3叶期后灌浅水上畦，以后浅水勤灌，促进分蘖，遇高温天气，在条件允许时也可日灌夜排降温。（2）及时追肥。1叶1心期追施断奶肥，4～5叶期施1次接力肥，移栽前3～5d施送嫁肥，每次施用量不宜过多，以防徒长，以每667m2秧田施尿素和氯化钾各3～4kg为宜。（3）控长促蘖。没有用烯效唑浸种的，在1叶1心期，每667m2秧田用15%多效唑150g对水75kg喷施控苗促蘖，已用烯效唑浸种，若秧龄超过40d也可在3叶1心期再喷多效唑1次。（4）间苗匀苗。2叶1心期要进行1次间苗匀苗，移密补稀，促进秧苗个体生长均匀。（5）防治病虫。重点防治稻飞虱、稻蓟马、螟虫、稻纵卷叶螟、稻瘟病、纹枯病、南方水稻黑条矮缩病等危害，播种时进行药剂播种，移栽前3～5d打好1次“送嫁药”，以减轻大田病虫害的发生。
大田移栽
1大田整地要求做到田平泥化，施足底肥，以冬种紫云英或农家肥为主，配合适量的氮、磷、钾化肥。一般每667m2紫云英1500kg或施农家肥1000kg，二晚也用1/3稻草返田，早稻、中稻二耕二耙1耥，晚稻也可滚三辘轱，再用碳铵、钙镁磷肥各25～30kg，或667m2施生物有机肥50kg作面肥。
2移栽早稻秧苗达3.5～4叶后可起苗带土移栽，杂交稻每蔸栽插2～3粒谷苗，常规稻每蔸栽插4～6粒谷苗，667m2均插2～2.2万蔸，以13.33cm×20cm或167cm×20cm规格，做到浅插、插直、插匀；抛秧每667m2要抛足50片小孔秧盘的秧苗，抛栽后要每隔3.5m宽捡出一条工作行。二晚秧苗达4.5～5叶后起苗移栽，杂交稻每蔸插1～2粒谷苗，常规稻每蔸插4～5粒谷苗，667m2插2万蔸左右，做到适当深插，插直、插匀。
大田管理
1肥料管理早稻应重施基肥和分蘖肥，促进水稻早生快发，适当施用穗肥和粒肥。有机肥、磷肥及中微量元素肥料全作基肥，氮肥施用比例为基肥：分蘖肥：穗肥：粒肥=6：2：1：1，钾肥施用比例为基肥：分蘖肥：穗肥：粒肥=4：2：2：2。一般情况下，晚稻生育后期往往容易发生脱肥现象，所以晚稻既要重施基肥，有机肥、磷肥及中微量元素肥料全作基肥，氮肥、钾肥施用比例为基肥：分蘖肥：穗肥：粒肥=5：2：2：1，栽后6～7d每667m2施尿素7～10kg、氯化钾8～10kg作分蘖肥，促进禾苗早生快发，在栽后15d每667m2追施沼气肥200～500kg或生物有机肥10～15kg；拔节孕穗期间，看苗追施促花保花肥，长势偏弱的稻田要每667m2施尿素2～3kg、氯化钾3～4kg，抽穗成熟期间施饱粒肥，破口至抽穗前看苗进行叶面追施饱粒肥，每667m2用磷酸二氢钾100g、尿素500g对水50kg叶面喷施。
2水分管理在水分管理上要做到寸水返青、露田分蘖、蘖够晒田；拔节孕穗期间继续保持晒田，在倒2叶露尖时开始复水，做到浅水孕穗打苞；抽穗成熟期间浅水抽穗、干湿灌浆壮籽。收割前5～7d排水落干，以促进成熟，并便于收获干燥。
3病虫害防治
3.1绿色大米无公害病虫管理策略绿色大米的一个重要指标是大米中的农药残留量不超标。因此，在标准化绿色大米生产中，为了减少农药对环境的污染，确保稻米中农药残留量不超标，必须采用无公害病虫管理策略，即：在病虫发生前，综合应用多种预防措施，如把好植物检疫关、选择抗性品种等，尽可能避免和减轻病虫的发生；在病虫发生后，优先应用农业、物理、生物等非化学防治措施，控制病虫为害；当非化学防治措施不足以控制病虫为害时，采用无公害化学防治措施，如选用高效、低毒、低残留生物化学农药，严格执行农药安全间隔期，采用先进的施药器械和施药方法等。具体应抓住三个时期（播种期、移栽前和破口抽穗初期），把住三道关（检疫关、预防关和防治关），落实各项措施。即：（1）严格把好植物检疫关，防止检疫危险性有害生物随稻种等材料传入永新县。（2）重点针对稻瘟病，选用抗性强的水稻品种。（3）播种前搞好种子处理，播种时进行药剂拌种，秧苗移栽前施用超级送嫁药，分蘖末期落实好开沟晒田等农业措施，尽可能预防和减轻病虫的发生。（4）进行“两查两定”，对达到防治指标的稻田选用生物农药防治。（5）严格执行药后安全间隔期，做到齐穗后绝不使用任何化学农药。（6）保护害虫天敌和鸭子安全。大力推广种田埂豆，为蜘蛛在“双抢”期间提供过渡栖息场所。稻田施药期间，应及时收鸭起田；施药安全间隔期内，鸭子饮用水与稻田水应分开。（7）按稻田面积使用量具量药配药，保证有效低用量。#p#分页标题#e#
3.2绿色稻米生产的病虫害防控技术方案坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，贯彻落实“公共植保，绿色植贺金钟等绿色水稻生产技术操作保”的理念，从稻田生态系整体出发，以水稻为中心，针对靶标（病虫害），采取以农业防治为基础，协调物理、生物和环境友好型化学防治的配套综合防治对策，保护稻田生态环境，提升稻田自然因子的控害能力，实现自然控制和人工调节的可持续控制。注重源头控制和区域治理，把病虫害控制在萌芽阶段，最大限度地减少损失，降低化学农药使用量，努力确保粮食增产、农业增效和农民增收，努力确保稻米质量安全和生态环境安全。
（1）防控重点。早稻重点防控稻瘟病、纹枯病、螟虫和稻飞虱，兼治稻纵卷叶螟；中稻重点防控南方水稻黑条矮缩病、稻瘟病、纹枯病、螟虫、稻飞虱、稻纵卷叶螟和稻曲病；晚稻重点防控南方水稻黑条矮缩病、稻飞虱、纹枯病、稻曲病，注意防治稻纵卷叶螟和螟虫。
（2）主要技术。①选用抗性品种防病技术。坚决淘汰抗性差、易感病品种，及时更换种植年限长的品种，因地制宜选用对稻瘟病、稻曲病抗（耐）性较好的水稻品种。②稻田耕沤治螟技术。春季在越冬螟虫羽化前，翻耕冬闲田、绿肥田，灌深水浸没稻桩7～10d，杀灭越冬螟蛹；早稻收割后及时耕沤，减少晚稻螟虫虫源。③种子药剂处理技术。早稻种子药剂浸种，主要预防稻瘟病、恶苗病；中稻种子药剂浸种，主要预防稻瘟病、稻飞虱及其传播的南方水稻黑条矮缩病；晚稻种子药剂浸种，主要预防稻飞虱及其传播的南方水稻黑条矮缩病。④1叶1心期预防病毒病技术。中晚稻秧田1叶1心期喷施防飞虱和抗病毒药剂，防止飞虱传毒和病毒繁殖，避免或推迟秧苗感病发病。⑤秧田超级送嫁药预防分蘖期病虫技术。在秧田拔秧前2～3d，倍量施用1次药，早稻预防螟虫和稻瘟病；中稻预防稻飞虱及其传播的病毒病、稻瘟病、螟虫和稻蓟马；晚稻预防稻飞虱及其传播的病毒病和稻蓟马。⑥破口抽穗初期混合用药保穗技术。即在水稻破口抽穗初期，将预防稻瘟病或螟虫的农药，与防治纹枯病和稻飞虱的农药混合1次喷施，达到一次施药预防多种病虫的目的。⑦性诱剂诱杀二化螟技术。二化螟越冬代和主害代蛾期，每667m2稻田挂放1个诱捕器，内置二化螟性诱剂诱芯1个，每月更换1次诱芯，集中连片实施，诱杀二化螟成虫，降低田间卵量和幼虫量，减轻下一代二化螟为害。⑧灯光诱杀害虫技术。以村组为单位，集中连片实施，每2～3.33hm2稻田安装1盏杀虫灯，于害虫成虫发生期每天夜间开灯，诱杀二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟、三化螟等多种害虫的成虫。⑨高效对路农药防治病虫技术：即大力推广高防效、高活性、高含量、低毒性、低残留、低污染的“三高三低”生物化学农药。
防治螟虫：秧田超级送嫁药，每667m2用天擒WP40g。大田每667m2用天擒WP20g，还可选用1.8%阿维菌素EC75～100ml或16000IU/mg苏云金杆菌（Bt）100～200g。防治稻飞虱：秧田超级送嫁药每667m2用天定WP60g，大田每667m2用天定WP30g。防治稻纵卷叶螟：每667m2用两头歼WP20g或16000IU/mg苏云金杆菌（Bt）100～200g或1.8%阿维菌素75～100ml。防治稻瘟病：秧田超级送嫁药，每667m2用2%春雷霉素水剂200ml，大田每667m2用2%春雷霉素水剂80～100ml或1000亿芽孢/g枯草芽孢杆菌10～20g。预防南方水稻黑条矮缩病：秧田1叶1心期和拔秧移栽前2～3d，每667m2可用2%宁南霉素水剂200ml（抗病毒）加天定WP30g。防治纹枯病：每667m2用20%井冈霉素可湿性粉剂50g或40%井•蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂50g。防治稻曲病：每667m2用20%井冈霉素可湿性粉剂75g。
（3）防控流程。①水稻播种前，认真落实以下3项预防措施：一是淘汰感病品种。要根据当地植保部门公布的水稻品种发生稻瘟病情况，因地制宜淘汰往年发病普遍较重的水稻品种。二是耕沤稻田灭螟。在4月5日前耕沤冬闲田和绿肥田；早稻收割后及时耕沤稻田，减少螟虫虫源。三是搞好种子处理。一是早稻种子用25%咪酰胺乳油2000～3000倍液浸种48h，预防稻瘟病和恶苗病。二是中稻种子用25%咪酰胺乳油0.5ml浸种后按1kg用天定WP30g拌种（以干种子计重），预防稻瘟病和稻飞虱及其传播的南方水稻黑条矮缩病；三是晚稻种子浸种后用天定WP30g，均匀拌1kg种子（以干种子计重）,预防稻飞虱及其传播的南方水稻黑条矮缩病。②中晚稻秧苗1叶1心期，每667m2喷施2%宁南霉素水剂200ml加天定WP60g，防飞虱抗病毒预防南方水稻黑条矮缩病。③秧苗移栽前2～3d，喷施超级送嫁药，预防或减轻大田分蘖期螟虫、稻瘟病、稻飞虱和南方水稻黑条矮缩病等病虫的发生。早稻秧田：每667m2施用天擒WP40g或2%阿维菌素EC100ml加2%春雷霉素水剂200ml，预防和减轻大田1代二化螟及叶瘟发生。中稻秧田：每667m2用2%宁南霉素水剂200ml加天定WP60g，预防和减轻大田南方水稻黑条矮缩病、稻飞虱和稻蓟马发生；每667m2用天擒WP40g或2%阿维菌素EC100ml加2%春雷霉素水剂200ml，预防和减轻大田螟虫和稻瘟病发生。晚稻秧田：每667m2用2%宁南霉素水剂200ml加天定WP60g，预防和减轻大田南方水稻黑条矮缩病、稻飞虱和稻蓟马发生。④分蘖至孕穗期，以防治螟虫、稻飞虱和预防叶瘟为重点，因地制宜防治稻纵卷叶螟和纹枯病。防治指标：二化螟枯鞘丛率8%，叶瘟发现病叶，纹枯病病丛率20%，稻纵卷叶螟百丛新苞32个，稻飞虱百丛虫量500～1000头。⑤破口抽穗初期，混合用药保穗。A、早稻重点预防穗瘟，防治纹枯病、稻飞虱，兼治稻纵卷叶螟；B、中稻重点预防穗瘟，防治纹枯病、稻曲病、稻纵卷叶螟，兼治螟虫；C、晚稻重点防治稻飞虱、纹枯病，兼治稻曲病。防治指标：稻飞虱百丛虫量1500头，稻纵卷叶螟百丛新苞40个。于水稻移栽前15d进行第1次整地、粗耕、细耙及耙平同时完成，随即灌10cm深水，持续至移栽前2d，再进行第2次耕地，可控制大部分杂草；也可在水稻移栽前整地2次后，于水稻移栽后5d秧苗返青时，每667m2覆盖未腐熟稻草600kg，或未腐熟猪牛栏粪500kg并进行淹水浇灌除草。禾苗栽插后7～10d，田间杂草开始大量发生，进行人工中耕除草，并拔除稗草。过7d，再人工中耕除草1次。提倡稻田养鸭、养鱼，抑制田间杂草生长。
收割与储运
（1）早稻85%黄熟，晚稻90%黄熟后，必须及时抢晴收割。（2）须分品种使用人工单割、单晒、单收、单储。（3）脱粒要用打谷机或平桶，禁止铺在地面上研压脱粒，影响米质。（4）晒谷一律使用竹晒垫，禁止在沥青或水泥地面或黄泥砂地面上晒谷，防止污染。（5）稻谷储运用箩筐、专用麻袋、谷桶等物，并挂上标签（注明品种名称、产地、农户姓名、年、月、日），运输工具要清扫干净，专门运输，并建立出、入库等档案。（6）加工采用专门的自动化加工设备，通过清杂、脱壳、去皮、抛光、精选等工序，将绿色稻谷加工嘏无污染、安全、营养的绿色大米。（7）包装。由获得绿色大米使用标志的企业，采用专门包装袋进行包装。加工后的产品专门（具备低温、低氧条件）的仓库储藏。#p#分页标题#e#
