前言：寻找写作灵感？中文期刊网用心挑选的绿色果品生产有效途径，希望能为您的阅读和创作带来灵感，欢迎大家阅读并分享。
1无公害果品生产的必要性 我国加入世贸组织(WTO)，发展无公害果品具有以下的必要性:①是开拓国际市场，增加农产品出口创汇的必然选择。在国际市场上，“绿色壁垒”已是贸易壁垒的主要手段。②随着人们健康意识的不断增强，农产品的安全问题已成为普遍关注的焦点。因此，从土地到餐桌，全程的质量控制，为人民群众提供安全、优质、营养的食品，尤其重要。③无公害果品是名牌和安全的产品，已经得到社会和群众的公认。它为农业增效、农民增收提供了有效的途径。 2无公害果品的标准 无公害果品是指果树的生长环境、生产过程以及包装、贮存、运输中未被有害物质污染，符合国家卫生标准的果品。无公害果品以安全、优质、营养丰富为特色，在国外市场备受欢迎。无公害果品属于绿色食品，而绿色食品是安全和营养双重质量控制标准的食品，必须符合以下4项标准:①果品产地必须符合绿色食品的生态环境标准。产地必须具备良好的生态环境，符合国家规定的允许标准。即各种有害物质的残留量应符合国家规定的允许标准。②果树种植必须符合绿色食品的生产操作规程。果树栽培管理必须严格遵循一定的技术操作规程。对于农药、化肥、植物生长调节剂的应用必须严格执行国家规定的安全使用标准。灌溉水质必须符合国家规定的水质标准。③果品必须符合绿色食品质量和卫生标准。果品的生产、加工、包装、储运、销售等各个环节，必须符合我国《食品卫生法》的要求。其最终产品必须经国家有关食品监测部门按标准检验，达到合格标准才可销售和食用。 3生产污染的主要危害 3．1对人体的直接为害 表现:①农药的急性中毒，若有急性中毒者，可在短时间内致死。②农药(包括植物生长调节剂)慢性中毒，会导致内分泌失调，神经系统的行为和发育紊乱，甚至引发癌症、畸形和突变。③酸盐和亚硝酸盐等化肥，会引起高铁血红等蛋白症，形成反应障碍、意识丧失、头晕目眩的为害，甚至引发癌症。 3．2对食品的污染 表现:①因农药和化肥使用不当，可造成食物性食品的直接污染。②高残留的农药通过食物链聚集后，其含量要比直接使用农药的植物性食品更高。③残留农药在环境中积累后带来的污染。 3．3对生态环境的为害 表现:①喷洒农药，约有80%进入土壤或水体。②农药致使野生动植物遭害后减少。③化肥引起水体的富营养化。 4对策 4．1选用优良品种是生产无公害优质果品的根本 优良果树品种是生产无公害优质果品的前提，是其他任何途径和措施不能替代的，采用劣质品质绝对生产不出优质果品。对新建果园必须坚持选用优良品种，对品质退化、不适应市场发展的老品种、劣质品种必须改造。若树龄不大，树势较健壮，可选用优良品种进行高接换种;若树龄较大，树势衰弱，已无利用价值，则应砍伐，重新建园。 4．2无公害果品产地环境条件 4．2．1无公害果品产地对环境空气的要求。产地对大气环境质量要求应符合环境空气质量二级标准，即执行GB3095－1996标准的二级。 4．2．2无公害果品产地对土壤环境的要求。应选择未污染的土壤，土壤中的镉、汞、砷、铅、铬和铜6种重金属污染物含量必须符合国家土壤质量二级标准，即GB15618－1995二级标准的规定。 4．2．3无公害果品产地对灌溉水质的要求。水质污染后对果品直接影响是降低产量和品质，同时也污染土壤，致使果实中有毒物质的积累，不能食用。因此，灌水的质量必须符合农田灌溉水质量标准，即GB5084－92农田灌溉水质量标准。 4．3无公害生产栽培对肥料的要求 生产无公害果品必须严格按照《中华人民共和国农业行业标准(NY/T394—2000)肥料使用准则》执行。不得使用禁示和限制使用的肥料，严禁施用城市生活垃圾、工业垃圾及医院垃圾和粪便。 4．4无公害果品生产栽培对病虫害防治的要求 不合理的使用农药是造成污染的主要途径。因此生产无公害果品必须严格按照《中华人民共和国农业行业标准(NY/T393—2000)农药使用准则》及GB8321•1—GB8321•5五项农药使用准则，国家标准执行，不得使用禁用的农药。 4．5商品化处理是提高无公害果品商品品质的重要措施 按照无公害果品的要求，根据不同树种、品种的果实特点分别进行选果、清洗、分级、打蜡、贴商标、包装、贮运等采后商品化处理工作，可以提高果品的商品品质，增强果品的竟争力，提高果品的经济效益。
