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家禽良种有着促进畜牧业快速优质化、高效化以及高产量的重要作用。因此，加强对遂昌县地方家禽品种的保护，对当地家禽产品快速提高竞争力尤为重要。同时，通过加大遗传资源的开发力度，以此来推动畜牧业从数量型，速度型向质量型、效益型快速转变，是全面实现特色畜牧业发展的战略计划的有郊途经。 1遂昌县家禽地方品种黄毛乌骨鸡现状 2009年1月10-15日，遂昌县畜牧兽医局特邀浙江农林大学牧医系教授赵阿勇老师和他的学生在全县20个乡镇开展了家禽遗传资源调查。调查发现，遂昌土鸡生长缓慢，饲喂稻谷、玉米，在自然生态环境中觅食虫草，由于饲养期长，其肉品风味独特，深受高端消费者喜爱。2010年2-6月，在县畜牧兽医局指导下，在蔡源、焦滩、石练、金竹、湖山、安口等乡镇筛选了第1代黄毛乌骨鸡品种，到现在为止已是第5代，经县畜牧工作人员的努力，将此品种注册为“钱欧源黄金鸡”。 2黄毛乌骨鸡的利用价值 黄毛乌骨鸡主要特征为个体小、生产效率较高、饲料成本较高、无地域性要求，其羽毛呈黄色，皮肤、骨、内脏呈黑色。古代名医李时珍在《本草纲目》中写道：乌骨鸡气味甘平，补虚劳、赢弱，治女人崩中带下、一切虚损诸病，煮食饮汁捣和丸药。可见乌骨鸡药用价值较高，其骨肉和内脏更是深得人们的喜爱。（1）骨和肉，有生津止渴、益气补血作用，针对产妇后期身体恢复有着较好的效果。（2）肝，有补血益气、帮助消化作用，在治疗肝虚目暗以及贫血等症状有着极佳的疗效。（3）血，有活血祛风、通经活络作用，针对小儿惊风等症状效果极佳。（4）胆，有消炎止咳、解毒祛痰以及清肝明目作用，针对慢性支气管炎以及痔疮等有着较好效果。（5）鸡内金，有消食化积、涩精缩尿作用，针对消化不良等病症效果较好。（6）鸡脑，针对小儿癫痫及难产有明显效果。（7）鸡嗉囊，针对小便失禁、发育不良等病症效果极佳。（8）肠，可治疗耕牛瘤胃鼓气。 3地方家禽的开发及保护方法 3.1重视保护工作，完善保障机制 政府应从根本上提高对保种工作的认知度，并结合地方实际情况制定出切实可行的方案，加大资金投资力度，加强机构的完善。同时积极采取有效措施，将保种工作提升到地方经济发展的战略层面上，全面促进地方畜牧业的发展。 3.2灵活应对市场变化，创新经营管理 一方面全面构建中心保种场，并积极化解各类风险，使各品种保持在一个稳定的水平上。另一方面结合市场的变化，按照产业基地的情况，引入较为先进的管理模式。同时鼓励地方实力企业积极加入到家禽业的发展队伍中，利用集团的各项优势，将家禽业推向商业化的发展道路。 3.3运用现代科技，提高品种开发质量 凭借科学技术来实现品种的开发与保护，通过构建现代科技平台，并积极与高等学院、科研机构建立合作，共同进行开发研究，打造家禽品种开发与保护为一体的系统，使其进入科技信息化。 3.4打造品牌效应，扩大品牌优势 2010年3月，遂昌县农业局制定了《遂昌县原生态农产品地方标准规范》，为原生态农产品基地建设，因地制宜做好原生态精品农业技术推广奠定了基础。以“自然的环境、生态的理念、传统的方式、健康的品质”为目标，加快原生态品种和技术推广应用，提高遂昌县原生态农产品的产量、品质和效益，全力将遂昌县打造成长三角地区重要的原生态农产品基地县。为加强品牌建设，树立了“黄泥岭、大枫岭”土鸡、“七山头”土猪，引导原生态农产品向市场化、产业化发展。
