武当道茶品牌建构状况及对策

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武当道茶品牌建构状况及对策

 

武当道茶,来自于世界著名道教圣地、国家5A级旅游区、中国茶叶主要发源地、南水北调中线工程核心水源区的鄂西北十堰市境内。武当道茶生产历史悠久,文化底蕴深厚,融合道教文化、茶文化与养生文化于一体。茶园主要分布在海拔500至1000米左右的崇山峻岭之中,茶树生长环境良好,自然地理位置优越,是国家农业部确定的优势茶叶产区、湖北省著名高香型绿茶基地和有机茶产区。[1]十堰还荣获“中国道茶文化之乡”、“中国生态有机茶之乡”的称号,出产的“龙峰”、“圣水绿茶”获得国家农产品地理标志保护产品。虽然全市茶叶资源总量丰富(2011年茶叶总产量达到1.11万吨),高山环境下茶叶品质上乘,但是由于缺乏统一的管理,加上市内茶叶企业实力不强,品牌繁多,开发效益低下,资源优势并未能真正转化成经济优势,产品在国内外的名气不够响亮。当前十堰茶叶品牌建设存在的主要问题:   1、十堰市茶叶市场没有统一的品牌,整合缺乏资金支持。   品牌是企业产品性能、服务、质量、信誉的综合表现,是诚信的标志和载体,体现了企业的综合竞争力,决定企业是否在竞争中胜出。强大的品牌实力能使企业占领更多的市场份额,带来丰厚的收益。当前,十堰市境内茶叶品牌虽多,但是没有核心品牌,产品的质量、包装参差不齐,宣传缺乏新意。品牌在做大做强方面单单靠企业自身很难去实现,缺乏必要的资金支持。   2、十堰市茶叶产品未能和市场接轨,不能有效满足消费者的需求。   中国茶叶有两个市场,一是国际市场,二是国内市场。我国多年来一直是世界上出口绿茶最多的国家。据国家海关数据,全国绿茶出口量1995—2009年从6.7万吨波动提高到22.9万吨,年均增长9.2%。出口额从9.2亿元提高到35.7亿元,年均增长10.2%。[2]而国内市场对绿茶的品牌非常推崇,品牌形象较好的绿茶销量都比较好,像西湖龙井茶和苏州碧螺春等。十堰市茶叶产品主要是以绿茶为主,但每年出口数量有限,品牌形象一般,未能把产品资源真正转化成经济优势。   3、产品的国内外知名度不够,宣传工作不到位。   十堰市出产的茶叶虽然历史悠久,品质上乘,但是在省外、国外,很多消费者都不是很了解这些产品。在全国各个省市中,宣传力度远远不如其它各类名茶,宣传方式不全面,产品影响力不大。   随着十堰市茶叶市场竞争的加剧,茶叶企业的利润率均有不同程度的下降,价格趋向低廉。因此,十堰市茶叶企业要想求生存、谋发展,必须向品牌化、名牌化方向发展,以此来提升茶叶企业档次,占领较多的茶叶市场份额。根据十堰茶叶行业当前的实际情况,谈谈我对武当道茶品牌建设的一些建议:   1、政府要加强引导企业为主,并给予必要的资金支持。   十堰市茶叶发展可以采取政府引导,市场主导,企业主体,协会运作,双牌经营,逐步推进运作方式。壮大武当道茶协会,吸纳更多茶叶企业加入,做大做强“武当道茶”品牌,全面提升茶叶产业化经营水平。政府加强对茶叶企业的引导和监督力度,茶叶产业是大农业中的富民产业,政府应当在产业发展初期从政策到资金对企业进行大力扶持,搭建发展平台,帮助企业发展壮大。在今后条件具备的情况下,扶持一批有实力的茶叶企业上市。   2、树立统一的品牌名称和产品形象,提高产品知名度,带动整个茶叶产业发展壮大。   将十堰丰富独特的茶叶资源和源远流长的武当文化有机融合,统一打造武当道茶品牌。以“武当道茶”品牌为主商标,企业原有品牌为次商标,市内各茶叶企业坚持统一标识、统一设计、统一标准、统一质量、统一包装、统一对外宣传,分季经营。并把能够带动整个十堰地区的茶叶产业发展,作为当前十堰茶叶产业品牌打造的目标和要求。争取扎实推进,力求早见成效。   3、针对目标消费群体不断开发新产品。   根据中国茶叶消费市场需要,充分发挥十堰地区自然资源丰富的优势,研制开发花茶、果茶、药茶、保健茶、袋装茶、以及罐装茶饮料,迎合各地消费者的喜好。并根据茶叶的档次,分别定级和定价,满足不同层次消费者的需求。   4、十堰当地的学校要加强茶艺方面的教育教学工作,为当地的茶业发展提供源源不断的人手支持。   茶艺是传承了中华民族优秀传统文化的最佳载体,茶艺的修身养性作用和品德教化功能在学生身上得到了充分体现。课堂中专业教师既要讲授理论知识,又要加强学生的技能训练,以茶艺的形式把素质教育和传统文化有机和谐地结合在一起,为社会培养越来越多的优秀茶艺从业人员。[3]   5、重视对当地茶叶市场环境的构建,营造生气盎然的新景象。   我们还应当高度重视茶文化、茶道、茶艺、茶趣、茶具、茶馆等消费市场的建设与繁荣,多开发与修建一批具有浓厚文化底蕴的茶楼、茶市、茶产品商城、茶艺一条街等,提升十堰文化品位,倡导品茶休闲的新型生活消费方式。   6、进一步加强对武当道茶的宣传力度。   武当道茶要想打造品牌形象,需要加大宣传工作力度。首先,为进一步打响品牌,可以举办茶文化节暨十堰茶叶产业发展研讨会。这种“政府搭台、企业唱戏”的盛会,为茶企、茶农搭建了一个展翅的平台,促进十堰茶叶产业步入稳步快速发展的轨道。其次,各大广播、电视、报刊、网络等媒体对武当道茶进行报道,扩大品牌影响。最后,把武当道茶引入市内各旅游景点出售,并派专人专门进行现场茶艺表演,吸引游客的注意,还可以借此传播十堰茶文化,可谓“一箭双雕”。   武当道茶文化底蕴深厚、茶叶品质好、产业基础扎实,具备成为世界文化名茶的条件。当然仅靠政府和企业的努力是远远不够的,还需要社会上越来越多茶文化爱好者的共同参与推广,争取早日把武当道茶打造成为十堰的一张靓丽名片,与当地武当山一样享誉全世界!#p#分页标题#e#