前言：寻找写作灵感？中文期刊网用心挑选的名茶的文化遗产保护与发展，希望能为您的阅读和创作带来灵感，欢迎大家阅读并分享。
地理标志，为世界贸易组织(WTO)《与贸易有关的知识产权协议》(TRIPS协议)规定的7种独立的知识产权之一［1］。联合国教科文组织于1972年11月16日、2003年10月17日，分别通过了《保护世界文化和自然遗产公约》、《保护非物质文化遗产公约》，从而拉开了全球文化遗产的保护序幕［2－3］。自2005年国务院办公厅印发《关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》、国务院发出《关于加强文化遗产保护的通知》以来，文化遗产(尤其是非物质文化遗产)的抢救与保护在我国形成了高潮［2－3］。我国是茶树的原产地，茶叶的种植与饮用历史起源久远，文化底蕴深厚，形成了丰富多彩的茶叶地理标志资源与茶文化遗产资源［4－12］。湖北是茶圣陆羽的故乡，为我国茶叶的主产省份之一，具有丰富的茶叶地理标志与茶文化遗产［10－12］。笔者就该省名茶的地理标志与文化遗产的保护现状与发展对策展开论述。 1湖北名茶的地理标志与文化遗产保护现状 1．1湖北名茶的地理标志产品保护 截至2011年10月15日，原国家质量技术监督局、国家质检总局，先后对湖北65种传统特产实施了地理标志产品保护。这65种国家地理标志产品中，包括茶类8种:邓村绿茶、龙峰茶、恩施玉露、伍家台贡茶、英山云雾茶、薤山叠翠、老君眉茶、羊楼洞砖茶(洞茶)(表1)。 1．2湖北名茶的地理标志商标注册 截止2010年12月31日，国家工商总局注册了湖北传统特产的地理标志商标42件，其中茶类6件:大悟绿茶、英山云雾茶、恩施富硒茶、伍家台贡茶、恩施玉露、宜都天然富锌茶(表2)。 1．3湖北名茶的农产品地理标志登记 截至2011年10月15日，农业部共登记了湖北传统特产的农产品地理标志28种，其中茶类5种:鹤峰茶、圣水绿茶、伍家台贡茶、武当道茶、屈乡丝绵茶(表3)。 1．4湖北名茶的物质文化遗产保护 传统意义上的“文化遗产”一般为“有形文化遗产”，相当于日本、韩国的“有形财”［13－14］，也就是物质文化遗产。我国41处自然文化遗址和自然景观列入《世界遗产名录》，其中湖北2处:武当山古建筑群、明显陵。2348处全国重点文物保护单位名单中，湖北91处。118个中国历史文化名城中，湖北5个;181个中国历史文化名镇中，湖北9个;169个中国历史文化名村中，湖北5个。在湖北物质文化遗产保护中，工农业文化遗产保护是薄弱环节。该省所受关注的与茶文化相关的物质文化遗产仅为2处:全国重点文物保护单位玉泉寺及铁塔，我国历史文化名村赤壁市赵李桥镇羊楼洞村。玉泉寺是泉仙人掌茶的原产地，泉仙人掌茶为我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶。羊楼洞村是我国青砖茶、米砖茶的原产地，也是国家地理标志产品羊楼洞砖茶(洞茶、湖北青砖茶、湖北米砖茶)的原产地。 1．5湖北名茶的非物质文化遗产保护 除申报世界非物质文化遗产名录外，近年来，我国逐步建立了国家和省、市、县四级非物质文化遗产名录体系的登录制度［3］。但我国现有的34项世界非物质文化遗产均与茶文化无关。《国家级非物质文化遗产名录》中，湖北茶文化方面的项目仅有传统戏剧阳新采茶戏。《湖北省省级非物质文化遗产名录》中，茶文化方面的项目有:仙人掌茶制作技艺、恩施玉露制作技艺、宣恩伍家台贡茶制作技艺、五峰采花毛尖茶制作技艺、武当道茶炒制技、远安鹿苑茶制作技艺、采茶戏。其中，前5项均为绿茶制作技艺，远安鹿苑茶制作技艺为黄茶制作技艺，而采茶戏属传统戏剧(表4)。 2湖北名茶的地理标志与文化遗产的保护与发展对策 2．1进一步挖掘与整理名茶的地理标志因素、物质文化遗产、非物质文化遗产 地理标志(地理标志产品、地理标志商标、农产品地理标志)名茶，产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素。因此，应深入研究该省各种名茶地理标志的自然因素与人文因素特征，揭示其地理标志特征，为名茶地理标志知识产权的管理与保护提供科学依据。进一步挖掘与整理湖北名茶(尤其是地理标志名茶)的物质文化遗产与非物质文化遗产，深入研究茶文化遗产，从而丰富该省茶文化，促进茶文化的保护与传承。 2．2完善名茶的地理标志知识产权保护 湖北名茶的地理标志知识产权保护主要存在如下问题:①“湖北名茶第一品牌”采花毛尖茶、著名蒸青绿茶玉泉仙人掌茶、著名黄茶远安鹿苑茶、著名红茶宜红茶、著名花茶咸宁桂花茶等，尚未实施地理标志知识产权保护;②该省所有国家地理标志茶均未建立国家质量标准;③国家地理标志茶的地理标志专用标志使用情况很差;④地理标志保护范围相对较小。因此，该省需要从地理标志申报、质量控制、专用标志使用、地理标志保护范围等方面，完善名茶的地理标志知识产权保护。 2．3加强名茶的非物质文化遗产保护 湖北具有丰富的传统茶制作技艺，尤其在蒸青绿茶、黄茶、红茶、米砖茶、青砖茶、桂花茶等制作方面。然而，《国家级非物质文化遗产名录》中，传统技艺类中并无湖北茶文化遗产项目，有些名茶制作技艺甚至尚未列入《湖北省省级非物质文化遗产名录》中。因此，应加强收集与整理名茶的非物质文化遗产，申报宜红茶、咸宁桂花茶、羊楼洞砖茶(青砖茶、米砖茶)、鹤峰茶、圣水绿茶、屈乡丝绵茶、英山云雾茶、恩施富硒茶、宜都天然富锌茶、大悟绿茶、老君眉茶、薤山叠翠、龙峰茶、邓村绿茶等名茶制作技艺的省级非物质文化遗产名录，申报仙人掌茶、恩施玉露、宣恩伍家台贡茶、五峰采花毛尖茶、武当道茶、远安鹿苑茶等制作技艺的国家级非物质文化遗产名录，从而加强该省名茶的非物质文化遗产保护。 2．4加强名茶的物质文化遗产保护#p#分页标题#e# 湖北物质文化遗产保护中，工农业文化遗产保护是薄弱环节。该省所受关注的与茶文化相关的物质文化遗产仅有2处:全国重点文物保护单位玉泉寺及铁塔，中国历史文化名村赤壁市赵李桥镇羊楼洞村，其中，前者是以古建筑及历史纪念建筑物的名义成为全国重点文物保护单位。应加强世界文化遗产、全国重点文物保护单位、中国历史文化名城名镇名村名街等方面名茶物质文化遗产的挖掘与整理，同时加强申报茶文化方面的物质文化遗产(世界文化遗产、全国重点文物保护单位、中国历史文化名城名镇名村名街)。 2．5领衔申报蒸青绿茶技艺、砖茶技艺两项世界非物质文化遗产名录 蒸青绿茶是我国古代最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。到了唐代，蒸青绿茶制法已逐渐完善。到了明代，出现了红茶、黄茶、黑茶、白茶，到了清朝，才出现青茶(乌龙茶)［6］。我国蒸青绿茶为数不多，主要有湖北恩施的恩施玉露、湖北当阳的玉泉仙人掌茶、江苏宜兴的阳羡茶，然而，自唐代日本从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶。“湖北第一历史名茶”恩施玉露，是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与唐代茶圣陆羽《茶经》所载十分相似［10－11］。砖茶(蒸压茶、边销茶)，是以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。根据原料和制作工艺的不同，砖茶可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等［7］。砖茶中历史悠久的有湖北产的青砖茶与米砖茶(羊楼洞砖茶、洞茶)、四川产的康砖茶、湖南产的黑砖茶与茯砖茶、云南产的普洱砖茶等。其中，赤壁市羊楼洞米砖茶是唯一用红茶为原料做成的砖茶。湖北是茶圣陆羽的故乡，产茶历史相当悠久，加之其拥有的蒸青绿茶恩施玉露、玉泉仙人掌茶、边销茶羊楼洞砖茶(青砖茶、米砖茶)等历史名茶的古老制茶技艺，因此，该省应领衔申报蒸青绿茶技艺、砖茶技艺两项世界非物质文化遗产名录。 2．6申报“芭蕉侗族恩施玉露茶叶文化系统”的全球重要农业文化遗产(GIAHS)试点 联合国粮农组织全球重要农业文化遗产项目(GIAHS)，是一项旨在明确传统农业系统及其相关的农业生物多样性、文化和知识体系的国际性项目［15－16］。我国自2005年开始参与全球重要农业文化遗产项目，目前全球GIAHS的16个试点中，我国数目最多(4个):浙田“稻鱼共生系统”、云南红河“哈尼稻作梯田系统”、江西万年“稻作文化系统”、贵州从江县“侗乡稻鱼鸭系统”，但没有与茶文化相关的试点。茶文化是中华重要文化遗产。我国是茶树的原产地，茶叶种植与饮用起源久远，文化底蕴深厚，形成了丰富多彩的茶文化遗产资源。“湖北第一历史名茶”恩施玉露，是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其原产地恩施州芭蕉侗族乡，具有独特的茶叶农业系统。因此，“芭蕉侗族恩施玉露茶叶文化系统”应申报全球重要农业文化遗产(GIAHS)试点。 2．7实施名茶的地理标志知识产权与物质文化遗产、非物质文化遗产的三重保护 地理标志与文化遗产(物质文化遗产、非物质文化遗产)联合保护的研究工作目前相当薄弱。例如:中国知网的《中国学术文献网络出版总库》(epub．cnki．net/Grid2008/brief/index．aspx)中，题名同时有“文化遗产”与“地理标志”的论文，现仅检索出11篇。然而，客观上地理标志、物质文化遗产、非物质文化遗产之间具有内在的联系。有些名茶，具有地理标志、物质文化遗产与非物质文化遗产共存的特性，为三者的共同载体，如羊楼洞砖茶是国家地理标志产品，本身就是工农业品牌类非物质遗产，其砖茶制作技艺可为非物质文化遗产项目，其原产地赤壁市赵李桥镇羊楼洞村是我国历史文化名村，为物质文化遗产。因此，对湖北传统名茶资源，应该实施地理标志知识产权与物质文化遗产、非物质文化遗产的三重保护。 2．8基于茶叶的地理标志、物质文化遗产、非物质文化遗产等，发展与繁荣湖北茶文化产业 中共十七届六中全会以“文化”作中心议题，通过了《中共中央关于深化文化体制改革、推动社会主义文化大发展大繁荣若干重大问题的决定》，力推文化产业成国民经济支柱产业。茶文化产业是文化产业的一个分支。茶文化是茶产业开发的翅膀，茶产业是茶文化的依托和载体。因此，湖北应该依托茶叶地理标志、物质文化遗产、非物质文化遗产等资源，出版茶文化书籍，表演采茶戏与传统茶制作技艺，保护茶叶的地理标志与物质文化遗产、非物质文化遗产，建茶文化博物馆，加强茶文化研究，开展茶文化旅游(尤其是茶农农家乐)与文化教育等，从而发展与繁荣湖北茶文化产业。 3结论与建议 湖北具有丰富的名茶地理标志资源，现有茶类国家地理标志产品8种:邓村绿茶、龙峰茶、恩施玉露、伍家台贡茶、英山云雾茶、薤山叠翠、老君眉茶、羊楼洞砖茶(洞茶);茶类国家地理标志商标6件:大悟绿茶、英山云雾茶、恩施富硒茶、伍家台贡茶、恩施玉露、宜都天然富锌茶;茶类国家农产品地理标志5种:鹤峰茶、圣水绿茶、伍家台贡茶、武当道茶、屈乡丝绵茶;与茶文化相关的物质文化遗产2处:全国重点文物保护单位玉泉寺及铁塔，中国历史文化名村赤壁市赵李桥镇羊楼洞村。《国家级非物质文化遗产名录》中，湖北茶文化方面的项目仅有传统戏剧阳新采茶戏。《湖北省省级非物质文化遗产名录》中，茶文化方面的项目有仙人掌茶制作技艺、恩施玉露制作技艺、伍家台贡茶制作技艺、采花毛尖茶制作技艺、武当道茶炒制技、鹿苑茶制作技艺、采茶戏。 基于对名茶的地理标志与文化遗产保护的现状与发展对策研究，笔者建议:①进一步挖掘与整理名茶的地理标志因素、物质文化遗产、非物质文化遗产;②从地理标志申报、质量控制、专用标志使用、地理标志保护范围等方面，完善名茶的地理标志知识产权保护;③收集与整理名茶的非物质文化遗产，申报名茶制作技艺的国家级、省级非物质文化遗产名录，从而加强该省名茶的非物质文化遗产保护;④加强名茶物质文化遗产的挖掘与整理，申报茶文化方面的物质文化3．5科普园科普教育实践园以生态农业科技展示为主题，以农业展示区的日常工作为主线，组织介绍农业历史、现代农业技术，以普及农业知识和加强环保教育为目的。设置植物嫁接和植物领养功能区，让有兴趣的学生体验自己动手实践的乐趣。如用山葡萄或贝达做砧木，通过嫁接育苗提高葡萄根系的抗寒性;经济植物嫁接到盐生植物上种植等。此外，还可在园内设置现代农业科技研究中心，采用生物工程方法培植各种农作物，形成特色农业。农业资源展示园区一方面可以为当地及周边地区的科普教育提供基地，为大学生的科普教育提供场所，同时也为各种展览和大型农业技术交流、学术会议和农技培训提供场所。各农业资源展示区内的果实可在科普教育园内进行销售，以实现其经济价值。#p#分页标题#e# 4前景展望 海河教育园区可以直接为农业资源展示区提供人力和智力支持，同时农业资源展示区也可以成为高校科学成果转化的孵化基地。高等院校与附近科研机构和高新技术产业之间的相互交融和整合，使海河园区真正成为实现资源共享、培养人才、促进科技转化、推动高科技产业发展的重要平台。农业资源展示区以生态学原理为指导，在海河教育园内建立起一个良性循环的生态农业系统，使各农业功能区科学组合，各种模式物尽其用;同时，也是对区域农业生态系统的一种保留和恢复。最终达到充分利用和保护土壤、水源和生物等农业资源的目标，为海河园区的持续发展提供了动力和基础，必将产生巨大的效益。园区内各功能区中多蜜源植物，如梨树、海棠、油菜花等，因此可在园区内养殖蜜蜂，实现生产、加工、销售的一体化。在各展示园的景观特色上，各专类园应以主题植物为底色，充分利用主题植物营造景观。但是，因为许多属种只有乔木，没有灌木，或者相反;又有许多属种只有落叶树，没有常绿树，所以仅用主题植物配置的景观，难免会显得比较单调与呆板。为了增强各专类园的观赏效果及形成景观特色，需要适当辅助种植一些彩色、优美的观赏植物。 笔者通过研究海河教育园区生态环境，提出了主要利用天津耐盐碱植物构建农业种质资源展示区模式，既可合理利用现有高含盐量的盐碱土地资源，改变海河教育园区的生态环境，又可据此打造天津特有的景观地域特色，极大地提高广大师生的学习及工作效率，从而使学校真正成为师生工作、学习、科研及休闲的好地方，可谓一举多得。海河教育园区盐碱地农业资源展示区的建设不是一朝一夕就能完成的，其脆弱的生态系统需要相当长的时间进行恢复并使其进入演替阶段，因此，必须做好近期、中期、远期的长远性绿化规划，切不可急功近利。规划初期可以强耐盐碱的乡土植物作为先锋材料，辅以一定的工程改土措施，慢慢地改土、降盐后，再增加植物品种，逐渐达到农业资源展示的目的。