前言：寻找写作灵感？中文期刊网用心挑选的BGA在酿酒葡萄的用途，希望能为您的阅读和创作带来灵感，欢迎大家阅读并分享。
作者：郭洁 张晓娟 孙权 王锐 王振平 施明 单位：宁夏大学农学院 葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心
该基地属中温带半干旱气候区，年平均气温8～9℃，无霜期150～195d，4～9月活动积温3289℃，日照时数3029．6h，年降雨150～200mm。试验地土壤类型为风沙土，其0～20cm土壤基本理化性状为有机质3．77g／kg，碱解氮11．20mg／kg，速效磷18．76mg／kg，速效钾107．50mg／kg，全盐0．29g／kg，容重1．59g／cm3。该地区沙砾结合型土质透气极佳，加上干燥少雨，光照充足，年日照时达3000h，昼夜温差大，且西有贺兰山天然屏障抵御寒流，东有引黄灌渠横穿而过，可满足葡萄生长各个时期的水分需要。
试验材料供试葡萄品种为当地主栽品种之一的3a生“梅鹿辄”。供试肥料：bga肥料。BGA是一种土壤调理剂，由北京绿天使公司利用秸秆、枯枝、落叶、杂草、畜禽粪便、生活垃圾等城乡有机废弃物研制的不同于现有一切化学肥料、微生物肥料、有机肥料、有机－无机复混肥料、保水剂、生根粉等产品，是一种全新型的农业、林业生产资料。其产品类型丰富，主要分为普通应用型、沙漠干旱型、酸性土壤型、盐碱土壤型、高原贫瘠型5种类型和被称为绿色炮弹的特殊剂型，该试验采用普通应用性，其理化性能见表1。
试验方法试验于2011年进行，单因素多水平随机区组设计，共设6个处理，667m2BGA施用量分别为：0、200、400、600、800、1000kg；每处理用地30m2（3m×10m），每处理20株酿酒葡萄，各处理均设5次重复，该试验只施用BGA，不施用其它肥料。BGA分3次施用。首次50％于4月20日葡萄出土后，距离主干两侧30cm分别人工开沟20cm宽、30cm深，撒匀后覆土；第2次25％于5月25日花后、果实膨大期前株间挖20cm深穴，施肥后覆土；第3次25％于7月24日葡萄着色期株间挖20cm深穴，施肥后覆土；灌溉统一采用滴灌灌水。
项目测定于试验前采集传统灌溉常规施肥及不同施用量试验0～20、20～40cm表层与次表层土壤样品，分析其基本理化性状。以酸度计、电导率仪、重铬酸钾容量法、碱解扩散法、钼锑抗比色法和火焰光度法分别测定土样中pH、全盐、有机质、速效氮、速效磷和速效钾的含量［15］。生长量的测定：于2011年6月中下旬测定植株新梢长，每小区测定10株酿酒葡萄全部新梢长度，每株选择新梢基部到顶端的垂直高度，取平均值；叶绿素含量用SPAD－502叶绿素计测定，读数用SPAD值表示。每小区测定10株酿酒葡萄叶片（南北向中部叶片），每株选叶中间部位进行测定，取平均值。葡萄成熟时，通过调查每处理小区总株数、单株果穗数、单穗重量等，计算小区平均产量，折算为667m2产量；同时称量每小区实际产量，折算为667m2产量，用于统计分析。同时采集葡萄样品，用于测定其品质；每处理随机采集有代表性的果穗10个，每个处理取20粒葡萄，用手持糖量计测可溶性固形物含量。果实酸度的测定采用NaOH滴定法，每个处理取5mL原汁，再加15mL蒸馏水，以1％酚酞为指示剂，用0．1％的NaOH滴定。每个处理4次重复。可溶性糖用苯酚法测定，还原糖用3，5－二硝基水杨酸比色法测定［16］。
数据分析试验数据采用SAS统计软件及DPS8．01统计软件进行分析和用Excel2003进行计算和作图分析，LSD法检验差异显著性。
BGA不同施用量对酿酒葡萄生长量的影响由表2可知，在风沙土上施用后可促进3a葡萄新梢长的生长，较对照增加5．38％～39．58％，并在一定施用量范围内随着施用量增加新梢长增加，当达到600kg／667m2时与对照比有显著差异，但施用量超过600kg／667m2之后反而抑制了葡萄新梢生长。另外，施用BGA600～800kg／667m2，新梢株间变异增大，可能是其中包含速效性成分所致。但因其BGA为专利产品，其成分保密，对其内在成分不便于研究。施用BGA显著促进叶绿素含量的增加，较对照增加11．08％～17．07％，但处理之间未达到显著差异；施用BGA显著提高葡萄百叶鲜重，随施用量提高，百叶鲜重也增加；但施用量超过800kg／667m2，因抑制葡萄生长，百叶鲜重下降，施用BGA显著提升葡萄百叶干重，随施用量增加，百叶干重也增加，但施用量超过800kg／667m2产生抑制作用。
BGA不同施用量对酿酒葡萄果实品质的影响由图1可知，施用有机物料为主的BGA土壤调理剂可以提高总糖含量（可溶性固形物）；较对照增加11．33％～71．19％，在施用量600kg／667m2时总糖含量最高，但继续增加施用量，规律性不明显，并呈现降低趋势；由图1可知，果实维生素C含量显著高于对照，并随施用量的增加而增大，各处理间差异显著；施用BGA能够提高果实可溶性糖的含量，并随施用量的增加而呈现增高又降低的趋势，但总体上要高于对照，说明BGA的施用量不宜过高；同时施用BGA可降低葡萄总酸度，较对照降低2．86％～14．29％，有效改善果实品质；并提高果实中还原糖含量，但不同施用量的促长作用不同导致植株个体间差异大，规律不一致。
BGA不同施用量对酿酒葡萄产量及经济效益的影响由表3可知，施用BGA与对照比显著增产；施用量为200kg／667m2时，葡萄产量最高，但随着施用量的增加，产量逐渐下降。说明增施BGA肥料可提高酿酒葡萄的产量，但其用量过高也会抑制产量的增加。随BGA施用量的增加，增产幅度逐渐下降，增收效益由“＋”到“－”，尤其施用量在600kg／667m2及以后，增收效益越来越“－”，说明BGA这种肥料易增产，但因BGA本身价格较高，提高了肥料的成本，随着施用量的增大肥料成本越高，以致于“－”增产效益，说明在实际生产中要明确此种肥料的施用量；施用量为200kg／667m2时，增产幅度最高，产投比也最大；但进一步加大施用量，产投比迅速降低，符合肥料报酬递减规律。通过单元肥料效应模拟方程得出，y＝－0．0004x2＋10．4698x＋202．09，最高产量施有机肥量为534．47kg／667m2，最佳经济效益有机肥量为344．86kg／667m2，该试验得出针对该区3a生酿酒葡萄BGA的合理施用量为200～400kg／667m2。#p#分页标题#e#
该试验结果表明，合理施用BGA土壤调理剂，可增加酿酒葡萄植株的新梢长、百叶鲜干重以及叶绿素含量等，但随施用量的增加，规律性不强，由于该研究仅是1a的试验结果，并不足以说明土壤调理剂的施用效果，尤其对于酿酒葡萄多年生作物而言，由于树体前1a贮存了大量养分土壤调理剂当年的施用效果并不一定能表现出来关于土壤调理剂的施用效果还需进一步验证。
施用BGA土壤调理剂土壤调理剂可改善酿酒葡萄果实品质，增加产量，但与施用量的增加不成正比，随施用量的增加产投比降低，施用量超过400kg／667m2时增收效益为“－”，通过单元肥料效应模拟方程得出，y＝－0．0004x2＋10．4698x＋202．09，最高产量施有机肥量为534．47kg／667m2，最佳经济效益有机肥量为344．86kg／667m2，所以针对该区3a生酿酒葡萄BGA的合理施用量为200～400kg／667m2。在BGA推广施用上，还存在以下原因，由于BGA土壤调理剂价格较高，农户一般难接受，而且BGA土壤调理剂施用量又大。鉴于此，在生产实践中，首先要降低BGA土壤调理剂生产成本，降低价格，其次进一步开展BGA土壤调理剂合理施用量试验，经多年试验确定BGA土壤调理剂最佳施用量，利于大面积推广应用。虽然BGA土壤调理剂有一定的养分含量，但养分含量较低，不能归为肥料，建议生产中与肥料配合施用。这样既能发挥BGA土壤调理剂的改土作用，又能发挥肥料的增产作用，还有利于降低BGA土壤调理剂投入成本。