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1、酒店管理专业形体训练课程教学的重要意义
1.1酒店管理专业进行形体训练教学，有利于学生身体素质的提高
酒店管理专业形体训练教学是一种美的教学过程，同时也是一种动态美行为艺术，其中的美育是以学生为主体、以美的动作和形体为主要教学内容，培养酒店管理专业学生、管理人员审美观念、感受美以及鉴赏和创造美的意识、能力。在形体训练课程教学实践中，教师应当注意学生综合素质的培养，使他们通过美的熏陶，成为一个身心健康的人才。
1.2酒店管理专业进行形体训练教学，可培养学生的气质与风度
个人气质是人的个性特征，表现在人的情绪变化快慢与强弱，同时还表现在动作的迟钝与灵敏等方面；风度则是人的言谈、态度以及行为举止，形体训练过程中不仅要利用舞蹈、芭蕾以及体操舒展动作，从而训练他们的优雅姿态，传播高雅艺术精髓，培养和提高他们的内涵修养。通过系统的形体训练，不仅可以使学生的身材更加的匀称，而且还可以促使他们的行为举止更加的得体，使坐、立、行更加的大方，充分展示青年人蓬勃向上的活力。
1.3酒店管理专业形体训练教学，有利于学生顺利走上工作岗位
实践中可以看到，校企合作模式下的形体训练教学，主要是以人体科学为基础，通过不断的练习，对学生进行精神文明、美育教育，同时对于塑造优美的身体形态，具有非常重要的作用。通过系统性的形体训练教育教学，既可以塑造学生的身形，促进学生的身体健康，使身材更加的匀称，同时还可以使学生的坐、立、行等举止显得落落大方，更加的文明有礼。校企合作模式下的酒店管理专业的学生，通过形体训练教学，可以塑造健康的体魄、优雅的举止以及优美的形体，这些都代表着酒店、个人的形象和印象，因此强化形体训练至关重要。
2、校企合作模式下酒店管理专业形体训练课程教学
校企合作教育模式主要有几种，即以企业为主的校企合作模式，以德国双元培训制和日本的产学合作为代表；以学校为主的校企合作模式，以美美国合作教育计划为代表。实施上，无论哪种教学模式，企业在教育中都具有重要的地位和作用，应当结合具体情况，研发培训项目。基于以上对酒店管理专业训练教学的重要性分析，校企合作模式下的酒店管理专业教学实践中，训练课程主要从以下几个方面着手：
2.1加强身体基本姿态训练
酒店管理专业的基本姿态训练过程中，主要针对肩部、腰部以及胸部和腿部等身体部位进行练习，这是形体训练教学的重要内容。通过培养学生身体的协调性，强化各种运动动作的完成，在身体部位及运动动作练习过程中，表现出特有的气质。酒店专业从业人员在实际工作中，应当自然挺拔、颈部挺直、头部昂起，而且还要挺胸收腹、腰背挺直，确保头、颈以及躯干和腿在同一条直线上，四肢的位置根据动作要求，都放在准确位置上。通过教学训练，可使学生在自己的职业生涯中保持坐、立、行时的身体姿态美观度，锻炼他们的身体协调性。
2.2健美操训练教学
通过健美操训练，可以有效改善酒店管理专业学生的身体机能，有效减少体内多余的脂肪，使肌肉更加的发达、有力，促使学生的身体向更健、有力以及优美方向发展，保持健美身形。通过强化健美操训练教学，可以对学生的呼吸系统、有氧耐力起到显著的促进作用，提高学生的心肺机能。在锻炼和教学训练过程中，应当始终保持个人的心情愉快，以饱满的情绪参加训练。通过健美操训练教学，可以对学生的人体健身、健美等，产生良好的效果，促进学生大脑休息；这有助于学生保持健美的身形、健康的体质，为日后的酒店服务、酒店管理打下坚实的基础。同时，还可以进行搏击操训练教学，通过搏击操训练教学，可以有效激发学生的爆发力、刺激性，经过长时间的锻炼，可使学生精力更加的旺盛，增强身体的力量，使学生更加的自信；由于搏击操训练教学的观赏性非常的高，因此学生愿意学、学习的积极性、热情都比较高。
2.3啦啦操训练教学
啦啦操训练教学，即在音乐伴奏的条件下，通过组织学生共同完成较为复杂、难度较高的基本手位、舞蹈动作以及项目特有难度动作内容的教学活动，充分展示了团队的运动技能、技巧以及合作精神，展现了青春活力以及积极向上的精神面貌。对于酒店管理专业的学生而言，通过啦啦操训练可以锻炼他们的团队整体运动能力、自信心以及表演激情和感染力，对学生性格的培养，人生观、价值观以及团队协作意识和能力的培养，起到了非常重要的作用，同时这也是酒店及企业从业人员所必须具备的素质。
3、结语
校企合作模式下的酒店管理专业人才培养过程中，形体训练课程教学对于该专业学生的个人素质提高具有非常重要的作用。形体训练教学在酒店管理专业教学过程中的实践，不仅可以塑造学生优美的形体，而且还可以提高他们内在的修养与健康心理，不断拓宽就业渠道，提高学生就业竞争力。
作者：刘满娥 单位：广东机电职业技术学院
