畜牧业发展问题及建议

畜牧业发展问题及建议

摘要:佳木斯畜牧产业在政策导向、市场拉动的带动下发展较快,畜牧业养殖总量持续增长,但也存在产业水平低、品牌水平低、规模标准低、服务水平低、政策不够连续等问题。针对这些问题,提出了加快推进畜牧产业化建设、加快推进畜牧产品品牌建设、加快推进高品质畜产品生产基地建设和加快推进畜牧业行业服务能力建设四项建议,希望能够促进畜牧业更好更快发展。

关键词:佳木斯;畜牧业;问题;建议

1影响畜牧发展主要问题

产业水平低,发展后劲弱。一是龙头企业比较弱。比如雨润,年加工能力为200万头,而实际近年来年屠宰量还达不到10万头,企业大但拉动能力较差。二是畜产品加工层次低。全市畜产品加工基本上都是冷却肉、分割肉,缺少精深加工。三是龙头企业与养殖场户利益连接不紧密,产业链条松散,形不成利益共同体。品牌水平低,竞争能力弱。全市畜产品注册商标的只有13家,品牌知名度也比较低。虽然有域外较大的雨润、光明等品牌,但对佳木斯市畜牧业品牌拉动效应不明显。因此佳木斯地区的畜产品特色不明显,省外认可度不高,市场竞争能力也比较弱。规模标准低,抗风险能力弱。一是规模小。全市平均规模化养殖场年出栏量生猪310头,肉牛出栏160头,羊180只,禽2.2万只,奶牛存栏量100头。二是标准低。部分养殖场管理不规范,制度不健全,饲料配比不合理,养殖环境不达标。三是从业人员素质不高。懂经营、会管理、技术全面的从业人员少,新科技应用不到位。服务水平低,促进畜牧业发展能力弱。一是基础繁育场、孵化场少,禽类只有大型养殖企业自建的孵化车间。二是没有畜牧投入品市场。市区和各县市区兽药、饲料、栏具等销售地点比较分散,没有形成规模。三是畜牧业合作经济组织发挥作用有限。目前,佳木斯地区牧业合作经济组织达到70个,但大部分都只是为会员提供技术服务支持,统一品牌、统一销售等深层次联合模式应用较少。政策不够连续,市场波动影响大。佳木斯地区扶持畜牧业发展力度较大,优惠政策有效期一般都2~3年,但畜牧业发展是一个长期的过程,需5~10年甚至更长时间的推进才能取得突破性的效果。近年来畜产品市场波动较大,比如生猪,目前价格在14元/kg左右徘徊,养殖效益较好,但价格高时16元/kg,低时仅10.4~11元/kg,养殖效益不稳导致养殖户“赚了补、亏了砍”,行业难以快速稳定发展。

2进一步促进畜牧业发展建议

加快推进畜牧产业化建设。一是进一步培育壮大现有龙头企业。积极鼓励引导现有龙头企业增强实力、开拓市场、扩大生产规模;支持龙头企业上深加工产品,开发皮、毛、骨、血等副产品精深加工;支持龙头企业开发绿色、无公害、特色、优质畜产品。二是大力引进龙头企业。积极引进市场竞争力强、龙头拉动力强的精深加工企业,努力引进繁育、养殖、屠宰、深加工一体化全产业链企业。同时,促进正在建设的企业加快建设,早日投产形成推动力。三是引进配套企业。依托现有条件,各地因地制宜,有龙头的引养殖企业,有养殖的引龙头企业,链接形成产业链,实现产业化协调发展。加快推进畜牧产品品牌建设。一是政策扶持企业创建品牌。加大畜产品品牌扶持力度,制定出台扶持畜牧业品牌发展的长效机制,通过免税、提供贴息贷款、设立专项扶持资金等措施,为畜牧业品牌建设营造适宜发展环境,引导企业走靠品牌提升竞争力之路,形成一批有较强市场竞争力的绿色、特色、高品质品牌。二是促企业联合品牌共赢。鼓励中、小企业与具有强大品牌知名度的企业联合,发挥各自的相对优势,实现品牌共赢,鼓励企业积极认证绿色食品、有机食品,不断扩大产品市场知名度和占有率。加快推进高品质畜产品生产基地建设。各地因地制宜的建设有地方特色的畜禽品种高品质养殖基地示范点,大力提高高品质畜禽养殖比例,建立投入品安全、养殖管理标准、防疫执行到位、具有核心竞争能力、质量可追溯、与龙头市场有效对接、产品品质高、经济效益好的优质化生产模式;大力应用奶牛性控冻精、TMR全混日粮,肉牛冻配、集中育肥,生猪人工授精,蛋肉鸡高产配套技术等实用技术措施示范,提高应用标准和技术到位率,畜牧业各项科技配套应用到位率达到60%以上,实现畜禽良种化、养殖设施化、管理规范化、防疫制度、粪污无害化。加快推进畜牧业行业服务能力建设。一是行业主管部门定期收集整理畜产品价格、市场趋势分析等畜牧信息向社会,特别是畜禽良种、畜牧业生产要素需求配置等方面信息,按照市场需求拉动基础繁育场、畜牧投入品市场建设。同时,采取技术人员包扶畜牧养殖企业指导、开展电视讲座、深入基层开展科技普及等形式进一步发挥现有行业专家作用。二是加快推进“互联网+畜牧业”模式,充分利用互联网技术,把畜牧生产资料配置、畜牧业生产、畜产品销售等方面与互联网技术进行有效融合。

作者:石莹 单位:黑龙省佳木斯市家畜繁育指导站