摘要：牛羊养殖在农村和牧区的普及，让牛羊养殖业规模越来越大、养殖数量也越来越多，这样的发展引出了许多环境的污染问题。基于此，分析了牛羊养殖对环境的多种污染问题，同时着重阐述了健全污染管理制度、及时处理牛羊排泄物、使用有机肥料绿色养殖、转变传统养殖方式这一系列举措。
关键词：牛羊养殖业；环境污染；防控；绿色养殖技术
0引言
近些年来，由于农民看到牛羊养殖的获益较高，纷纷转向养殖业，这就使牛羊养殖规模逐渐增大，这在很大程度上促进了农村经济格局的发展，但于此同时也带来了诸多环境污染的问题。这些环境污染的问题不断堆积，影响着我国的生态文明建设的总体目标。为了使牛羊养殖和生态环境美好建设共同发展，相关人员对牛羊养殖中存在的污染问题和防控措施进行了研究，针对不同的问题提出相对应的防治方案，才能实现保护环境的目的。
1牛羊的养殖对环境的污染问题
1.1牛羊养殖的排泄物对环境的污染
牛羊养殖中，无法避免的问题之一就是牛羊的排泄物的问题。养殖的牛羊使用大量的草料喂养，产生了大量的粪便。而对于这些粪便也没有进行科学合理的处理，直接排放到环境之中，造成了大量的污染。这种污染不仅是气味上的，同时也有生态上和卫生上的问题存在。例如，有些靠近河边的村子中的养殖户会将牛羊排泄的粪便直接投放到河中，污染了水源。村民和牛羊的饮用水来源于此，粪便的细菌直接进入村民和牛羊的身体中，影响着所有依托此水源生活的生物的健康。夏季的时候没有及时处理的排泄物不断堆放，滋生大量的细菌和虫子，苍蝇和蚊子叮咬人们，肆意传播细菌和疾病，危害人体健康。同时这些蚊虫的叮咬也影响着牛羊的健康，严重的会造成疫病的传播。
1.2牛羊养殖的气味对环境造成的污染
在实际的牛羊养殖生活中，会产生很多气味。这些气味不仅来源于牛羊的粪便，同时也来源于牛羊自身的体味、喂食草料的味道。如果不对牛羊进行身体的清洗，积累的气味就会越来越浓。特别是养殖场这种封闭的环境，牛羊的体味和排泄的粪便的异味就会更加浓重。这种味道影响着人们的日常生活，也对其他生活在这样环境中的生物产生影响。
1.3牛羊养殖过程中对环境的污染
除了上述牛羊大量养殖本身会给环境造成的影响和污染之外。在养殖过程中，由于不科学绿色的传统养殖习惯造成的环境污染问题也非常多。例如，在相对封闭的养殖场中，忽略了卫生的保持和消毒工作，造成老鼠等携带并能传播病毒细菌的动物繁殖。老鼠的活动是各种疫病传播的主要来源之一，这不仅危害着养殖场及养殖场周边的环境，同时也危害着所有生物的健康和安全。有些小的养殖户不重视牛羊养殖环境卫生的保持，将家里养的猫或者狗等宠物跟牛羊放在一起养殖。这样就会有不同物种间细菌交叉感染的威胁，也增加了养殖牛羊疾病传播到人身上变异的概率。例如，牛痘这样的疾病就是牛或其他牲畜身上的疾病传播到人体的，这不得不引起重视。
2牛羊养殖中环境污染的防控措施
2.1健全环境污染管理制度，由上至下强力推行
发展牛羊养殖的同时完成污染防治的任务，不能仅仅依靠一户一村实现。想要真正实现共同发展，首要任务就是依照不同县村的实际情况来制定相对应的环境保护与污染管理制度。只有政府相关部门对此问题加以重视并且加大监管力度，当地的牛羊养殖人员才会真正加以重视，才能将条文落到实处。在实际管理工作中，要注意将牛羊养殖数目控制在合理范围之内，使养殖产业精细化，维护牛羊养殖工作的效益。不能简单粗暴的制定条文进行管理，要利用科学手段使经济利益和环境污染治理共同发展。例如，某市的旗县，就针对县里的养殖条件，制定了管理制度，并落实到每个镇的农牧中心进行推广和实行。以镇为单位，农牧中心严格按照规定制度来进行牛羊的养殖，圈定了牛羊养殖的数量和条件，对养殖中的每一个环节都进行严密的监控。每个养殖场都配备了一个专门处理牛羊粪便的设备，有效降低了牛羊排泄物对生态环境的污染[1]。
2.2培养养殖人员专业技能，及时合理处理排泄物
从上文对牛羊养殖对环境造成的污染问题可以看出，在实际养殖中，牛羊的排泄物污染问题十分严重而且普遍，需要着重进行解决。可以说，处理好了牛羊养殖的排泄物问题就是处理好了牛羊养殖对环境污染所有问题的一半。处理好排泄物的问题主要有两个步骤：第一，养殖人员意识到了及时且科学的处理排泄物问题的重要性；第二，有专业的科学技术为支撑并组织培训，培养养殖人员的专业技能。通过政府相关部门进行组织培训或专业人员下乡教授都是有效的办法。要成规模的建立专门处理牛羊排泄物的设备，并且不能建在离牛羊养殖场过近的地方，避免滋生细菌影响养殖。例如，中央电视台第七军事农业频道有一栏节目叫《致富经》介绍过一种科学的处理牛羊养殖产生的排泄物的方法，叫剩余物质还田法。利用养殖产生的排泄物养殖蚯蚓和作为农作物的肥料，养殖的蚯蚓用来喂养养殖的黄鳝，不仅科学而且“变废为宝”，实现了经济利益的最大化。同样可以用生态科学的方式进行处理，其中“粪便-沼-作物”的方式就是最简单而且应用范围最广的一种方式。修建沼气池不仅可以消化养殖排泄物，人的排泄物、生活污水、植物秸秆等废弃物都可以进行回收再利用。产生的沼气可以作为燃料运用到生活和农业生产中，剩余的沼肥也可以为农耕作物提供有机肥料。通过这样的综合利用，不仅解决了养殖排泄物的问题，同时又节省了提供农业生产的燃料和化肥消耗，更加环保和安全。
2.3大力推广使用有机饲料，宣传绿色养殖技术
传统牛羊养殖中运用的草料中，有一些植物酸无法被牛羊所吸收。而这些植物酸随牛羊的排泄物排出体外后又影响了周边更多植物的生长。吃的好就能长得好，肉质也会有所上升，这都说明了优质饲料对于牛羊养殖的重要。大力推广有机饲料的研发和运用就成为了关键。有机饲料相比于传统饲料，对牛羊摄入的营养成分进行了科学的搭配，也防止了某些微量元素摄入的不足或是超标[2]。任何理论都不具有普适性，有机饲料的运用和生产也是一样的，好的有机饲料成分和配比都不是绝对的，在生产和使用的过程中，要考虑地方的优势和差异。例如，广西壮族自治区的兴宾区，是甘蔗种植的产量大区，而在实际的农业种植过程中，除了出产的甘蔗之外还有大量的蔗尾叶成为农业废料。但是经过相关机构的研究发现，蔗尾叶能够为养殖肉牛提供丰富的营养。当地政府十分重视并提供了各种优惠的政策，以及独特的地域优势，为当地发展养殖业提供了广阔的市场和优秀的平台。
2.4加强养殖人员思想教育，转变传统养殖思想
所有的工作都是前期的准备，最终落实到基层才能得到使用，定下的目标才能实现。在进行牛羊养殖对环境污染防控措施的工作中，加强对养殖人员的思想教育，转变他们的传统养殖思想不容忽视。只有这些真正进行牛羊养殖的人重视起了环境保护和绿色养殖，才能使传统的牛羊养殖方式真正得以改变，工作才算落到了实处。在进行牛羊养殖时防控环境污染的工作中，不能搞“本本主义”，忽视地方区域的生态条件和经济条件，也不能纸上谈兵，只喊空口号而不真抓实干。踏实工作，实事求是，从转变养殖人员的传统养殖方式、树立绿色科学养殖思想做起，让养殖户积极配合有关部门开展相关工作。
3结语
综上所述，随着牛羊养殖业的扩大和发展，环境污染问题随之而来。通过针对牛羊养殖进行的环境污染防范的工作展开，健全了相关的管理制度体系、提高了养殖人员的专业技能素质、科学的处理并有效利用了牛羊养殖的排泄物、使用绿色养殖技术和有机饲料的养殖人数增多、从根本上改变了养殖人员的传统养殖思想。这不仅促进了牛羊养殖业的良好发展，也为养殖人员的经济效益带来了突破性的进展。
参考文献
[1]姚正东.牛羊养殖的环境污染及防控措施[J].养殖与饲料，2017，（12）：28-29.
[2]马成德.关于牛羊养殖环境污染和防控措施分析[J].中国畜牧兽医文摘，2017，33（3）：78.
[3]阿力腾其其格.牛羊养殖环境污染和防控措施分析[J].当代畜牧，2016，（2）：1-2.
作者:吕清华 单位:承德市双滦区农牧林业和水务局