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食品工业( 共有期刊资料 40 本 )
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食品安全质量检测学报(非官网) 咨询
  • 期刊名称:食品安全质量检测学报
  • 英文名称:Journal of Food Safety & Quality
  • 主管单位:北京市电子工业办公室
  • 主办单位:北京市电子产品质量检测中心;北京方略信息科技有限公司
  • 曾用刊名:食品安全质量检测技术
  • 出版地:北京市
  • 出刊周期:双月刊
  • 语言种类:中文
  • 开本尺寸:大16开
  • 创刊时间:2009年
  • 国际标准刊号:2095-0381
  • 国内统一刊号:11-5956/TS
  • 主编:吴永宁
  • 单价:48元/期
该刊杂志/杂志社简介:
    食品安全质量检测学报杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来,以新观点、新方法、新材料为主题,坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。食品安全质量检测学报内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大,众多的栏目设置,食品安全质量检测学报公认誉为具有业内影响力的杂志之一。食品安全质量检测学报并获中国优秀期刊奖,现中国期刊网数据库全文收录期刊。
    《食品安全质量检测学报》(双月刊)创刊于2009年,是国内首本专注于食品安全与质量的科技期刊.它所刊登的论文将反映食品安全和质量控制的研究热点、前沿技术及发展方向.《食品安全质量检测学报》意于搭建中国食品安全与质量及其相关领域的国内外科学家探索新理论、新技术的平台;努力成为培养和发现食品安全和质量学科人才的基地,不同学派、不同学术观点“百家争鸣”的园地.读者为从事食品及相关行业的科研、管理人员及教育工作者。
    《食品安全质量检测学报》内容范围:应用于食品安全和质量控制的新技术、新方法、新材料、新工艺、新装置、新设备和新产品的开发应用研究,食品的风险评估,各种工程技术、信息技术和检测技术应用于食品安全及质量控制的研究,食品生物技术的开发、应用研究,食品相关管理政策、标准、法律解读以及行业资讯信息.
    特别说明:中文期刊网持有《出版物经营许可证》,持证合法经营国际国内期刊、杂志等出版物,不是食品安全质量检测学报杂志社的官方网站,直投稿件的朋友请联系杂志社编辑部!
该刊被以下数据库收录:
1、收录情况:
国家新闻出版总署收录、中国知网收录、维普期刊网收录、万方数据库收录
2、统计源期刊:
中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)
3、数据:
DC数据、MARC数据
4、图书馆藏:
国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
食品安全质量检测学报杂志主要栏目:
研究论文、研究综述、技术应用、研究简报、标准法规、产品解读、管理案例、行业动态
食品安全质量检测学报编辑部投稿联系方式:
地址:北京市东城区北河沿大街79号2楼
邮政编码:100009
电话:010-664007711-873/856
邮箱:foodqs@vip.163.com
食品安全质量检测学报杂志社已发表论文目录:
1、科学认识“黄曲霉毒素”董蔺萌
2、调味面制品中甜蜜素的测定夏雪萍
3、食品质量与食品安全性现状分析杨婕
4、食品中嘌呤含量分布的研究进展林洪;曲欣
5、日本进口食品检验检疫制度综合分析边红彪
6、鱼油提取及微胶囊化技术研究进展丁月;陶宁萍
7、企业茶叶质量安全追溯系统的建立陈志雄;周昱
8、牛乳β-乳球蛋白过敏原表位及其潜在应用陈红兵
9、比色法测定明胶中的L-羟脯氨酸张笑;刘杰;陈翠岚
10、液相色谱在食品检测方面的应用樊惠民;余实;谭远方
11、我国食品防腐剂的应用及发展趋势王丽;张毓;陈翠岚
12、加强农残兽残检测技术研究保障食品安全赵云峰;周爽
13、基于机器视觉技术的生猪活体监测系统陈菁菁;彭彦昆
14、便携式近红外水果糖度分析模型简化研究王加华;韩东海
15、牛奶中志贺氏菌PCR检测方法的建立许会会;谢芳;雷连成
16、二硫苏糖醇在奶粉含硫氨基酸检测中的应用李玉玲;李卫华
17、浅析标准化在生产加工领域食品安全监管过程中的作用程金成
18、固相萃取-高效液相色谱法测定食品中痕量花粉红染料奚星林;邵仕萍
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2、正文应层次清楚,行文规范,方便阅读,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此限制
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