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食品工业( 共有期刊资料 34 本 )
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中国乳业咨询
  • 期刊名称:中国乳业
  • 英文名称:China Dairy
  • 主管单位:中华人民共和国农业部
  • 主办单位:中国奶业协会;中国农业科学院农业信息研究所
  • 出刊周期:月刊
  • 出版地:北京市
  • 语言种类:中文
  • 开本尺寸:大16开
  • 创刊时间:1980年
  • 邮发代号:82-764
  • 国际标准刊号:1671-4393
  • 国内统一刊号:11-4768/S
  • 知网复合影响因子:0.223
  • 知网综合影响因子:0.150
  • 万方影响因子:0.196
  • 万方总被引频次:468
  • 主编:冯艳秋
  • 单价:10元/期
该刊杂志/杂志社简介:
    中国乳业杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来,以新观点、新方法、新材料为主题,坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。中国乳业内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大,众多的栏目设置,中国乳业公认誉为具有业内影响力的杂志之一。中国乳业并获中国优秀期刊奖,现中国期刊网数据库全文收录期刊。
    《中国乳业》(月刊)创刊于1980年,由中国奶业协会、中国农业科学院信息研究所主办。本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。本刊坚持为社会主义服务的方向,坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导,贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针,坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风,传播先进的科学文化知识,弘扬民族优秀科学文化,促进国际科学文化交流,探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律,活跃教学与科研的学术风气,为教学与科研服务。
该刊被以下数据库收录:
1、收录情况:
国家新闻出版总署收录、中国知网收录、维普期刊网收录、万方数据库收录
2、核心期刊:
北大中文核心期刊(1992)
3、数据:
DC数据、MARC数据
4、图书馆藏:
国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
中国乳业杂志主要栏目:
专题论述、各地乳业、饲草饲料、饲养管理、产品开发
中国乳业编辑部投稿联系方式:
地址:北京市海淀区中关村南大街12号农业信息研究所
邮政编码:100081
电话:010-82106274
邮箱:zhgry@mil.caas.net.cn
中国乳业杂志社已发表论文目录:
1、2012年中国乳业市场预测陈连芳;
2、奶羊绦虫病的中药治疗蔡卫东;蒋国仁;
3、关于奶牛规模化养殖的几点思考那达木德;张宇阳;
4、论乳品厂感官评价机构的建立张春华;李忠民;
5、婴幼儿配方乳粉杀菌工艺的探讨孔庆伟;
6、石河子地区奶牛酮病的调查分析张银国;蒙旭辉;
7、黄曲霉毒素对奶牛的危害及防控措施张治淮;曹杰;申光荣;
8、浅谈乳品企业的设备点检管理张志军;杜江本;张芝凤;
9、奶牛蹄病的发生原因分析与预防陆道雨;
10、牧场盈利的起点——干奶期韩松;张晓峰;
11、重制切片干酪工艺的安全性测试杨洁;司炜;
12、浅谈奶牛标准化养殖小区的建设与管理郑江莉;韩军定;
13、北方规模奶牛场挤奶厅的环境要求和卫生控制韦人;
14、奶牛营养与繁殖力之间关系的探讨施福明;
15、水溶性膳食纤维聚葡萄糖的功能研究与应用现状陈智慧;庞明利;杨海军;
中国乳业杂志社投稿须知:
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2、正文应层次清楚,行文规范,方便阅读,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此限制
3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编,多位作者分别列出上述信息
4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3-5个关键词
5、如文章获得基金项目资助,以[基金项目]作为标识,并注明基金项目名称和编号
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