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食品工业( 共有期刊资料 40 本 )
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  • 期刊名称:中国油脂
  • 英文名称:China Oils and Fats
  • 主办单位:国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
  • 出刊周期:月刊
  • 出版 地:陕西省西安市
  • 语言种类:中文
  • 开本尺寸:大16开
  • 邮发代号:52-129
  • 创刊时间:1976
  • 国际标准刊号:1003-7969
  • 国内统一刊号:61-1099/TS
  • 复合影响因子:0.995
  • 综合影响因子:0.665
  • 业务类型:杂志征订
该刊杂志/杂志社简介:
    中国油脂杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来,以新观点、新方法、新材料为主题,坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。中国油脂内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大,众多的栏目设置,中国油脂公认誉为具有业内影响力的杂志之一。中国油脂并获中国优秀期刊奖,现中国期刊网数据库全文收录期刊。

    重要说明:中文期刊网持有《出版物经营许可证》和《增值电信业务经营许可证》,主要从事杂志订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),本站不是中国油脂杂志官方网站,直投稿件的朋友请联系杂志社编辑部!
该刊被以下数据库收录:
CA 化学文摘(美)(2009)
CBST 科学技术文献速报(日)(2009)
Pж(AJ) 文摘杂志(俄)(2009)
中国科学引文数据库(CSCD—2008)
核心期刊: 年
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊荣誉:
百种重点期刊
中科双效期刊
Caj-cd规范获奖期刊
中国油脂杂志主要栏目:
综述、油料、油脂储藏、油料预处理、油脂浸出、油脂精炼、油脂设备及相关设备技术开发、油脂副产品综合利用
中国油脂联系方式:
地址:西安市劳动路118号
电话:029-88617441、88621360
邮箱:zyzzoil@163.com
中国油脂杂志部份目录:
1、海洋鱼油的生产与应用 金青哲;逯良忠;王兴国;姚平;
2、油菜籽加工业面临的挑战及其对策 刘大川;童波;
3、硅胶用于降低油脂氧化产物的研究 李晓丹;冯宇;黄健花;王兴国;
4、低反式脂肪酸含量大豆油脱色条件的优化 屈岩峰;陈晓慧;刘晶;
5、油脂碱炼过程中无水脱皂工艺改造 左青;程水银;郭华;
6、棉籽油干法分提工艺实践及分提产品的应用 谢志军;王会;张科红;
7、醇法菜籽浓缩蛋白提取工艺研究 王高林;杨帆;魏冰;杜宣利;
8、风味酶和活性炭对大豆分离蛋白水解液脱苦效果比较研究 李丹丹;
9、榛子分离蛋白提取及其功能特性的研究 张春红;盛芳;宋晓艺;
10、啤酒生产废水培养斯达油脂酵母发酵产油脂培养基的优化 王华;
11、产油脂小球藻的筛选及其培养基的研究 韦志勇;黄宝祥;冯伟;
12、Lipozyme 435催化高酸值米糠油制备甘一酯 马传国;娄丽娟;
13、无溶剂催化体系酶法合成低热结构脂的研究 韩露;黄健花;
14、分子蒸馏法分离油茶籽油油酸乙酯工艺研究 胡伟;李湘洲;
15、棕榈酸单乙醇酰胺的合成与性能研究 唐楷;颜杰;彭传丰;
16、离子液体催化制备乙酰蓖麻油酸甲酯的工艺研究 李存燕;
17、第十一届粮油展筹备会议在甘肃兰州召开 伊然;
18、环氧化植物油的研究进展 李学峰;高焕新;陈庆龄;
19、生物柴油碱催化生产过程中水洗技术的研究 郭艳;陈福明;
20、蓖麻油生物柴油的减压蒸馏及气-质谱分析 靳福全;孟丽君;
中国油脂杂志社简介:
1、文章标题要简短,能概括中心思想,一般不超过20个汉字,必要时加副标题
2、正文应层次清楚,行文规范,方便阅读,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此限制
3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编,多位作者分别列出上述信息
4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3-5个关键词
5、如文章获得基金项目资助,以[基金项目]作为标识,并注明基金项目名称和编号
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7、来稿请注明姓名、性别、籍贯、出生年月、学历、职称、工作单位、联系电话、详细邮寄地址
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